Strih ovocných stromov je umenie, pri ktorom treba dodržiavať mnohé pravidlá. To ovplyvňuje nielen spôsob rezu, ale aj správny čas.
Ovocné stromy je možné strihať v zime aj v lete
zimné prerezávanie
Vo všeobecnosti by sa ovocné stromy mali strihať vždy, keď je to bez vegetácie, pretože rezy sa v tomto čase lepšie hoja – a nedostatok listov znamená, že osoba, ktorá vykonáva prácu, lepšie vidí, kde presne treba použiť nožnice. Tým sa znižuje pravdepodobnosť chýb pri rezaní. Ovocné stromy však reagujú na rez veľmi odlišne – jadrové ovocie a bobule znášajú rez v zime oveľa lepšie ako kôstkové ovocie, preto je lepšie rezať v lete, pokiaľ možno po zbere.
letný strih
Letným rezom odstránite mladé výhonky, ktoré by ste v zime aj tak odrezali. Včasný rez zlepšuje obnaženie koruny ovocného stromu a tiež zabezpečuje, že strom má viac voľnej energie na rozvoj kvetných pukov. Navyše rýchlorastúce ovocné stromy, medzi ktoré patrí napríklad čerešňa, môžu byť v lete obmedzené v raste rezom. Letný rez má teda pozitívny vplyv na úrodnosť stromu.
Správny čas na letný strih
Aj tu je však dôležitý správny čas: príliš skorý rez letných výhonkov napríklad spôsobí opätovné vyrašenie vrcholového púčika, čím je už dĺžkový rast trochu obmedzený. Takýto výhonok však nemôže včas pred zimou dozrieť, a preto by sa musel znova odrezať. Okrem toho je veľmi obmedzené obdobie, počas ktorého sa môžu listové a drevené puky premeniť na kvetné puky cieleným rezom. Nasledujúca tabuľka vám poskytuje prehľad možných časov rezania.
| ovocný druh | Najlepší čas na letné prerezávanie |
|---|---|
| Apple | prvá polovica júla až druhá polovica augusta |
| hruška | začiatkom júla až začiatkom augusta |
| sladká čerešňa | Koniec júna až druhá polovica júla |
| Višňa | koniec júna do konca júla |
| slivka | prvá polovica júla až prvá polovica augusta |
| marhuľový | od prvej polovice júla do konca júla |
Najlepšie časy rezania pre rôzne druhy ovocia
V závislosti od toho, v akom ročnom období sa rez vykonáva, má to vplyv na rastový potenciál príslušného ovocného stromu. Ovocné stromy rezané v lete sú vo všeobecnosti obmedzené vo svojom raste, zatiaľ čo rast druhov v zime rezaných je živený. Týmto spôsobom je možné regulovať rast výhonkov.
| mesiac | ovocný druh | vplyv na rast |
|---|---|---|
| januára | Jablková hruška | silná podpora rastu |
| februára | Jablková hruška | silná podpora rastu |
| marca | Jablko, hruška, čerešňa, višňa, slivka, marhuľa | podpora rastu |
| apríla | broskyňa | zníženie sily |
| Smieť | broskyňa | zníženie sily |
| júna | - | - |
| júla | sladká čerešňa | zníženie sily |
| augusta | Sladké a višne, broskyňa, marhuľa | zníženie sily |
| septembra | višňa, slivka | zníženie sily |
| októbra | - | - |
| novembra | Jablková hruška | silná podpora rastu |
| December | Jablková hruška | silná podpora rastu |
tipy
Na rozdiel od mnohých iných listnatých stromov vyžadujú ovocné stromy v prvých rokoch školenie a následný udržiavací rez. To podporuje vývoj ovocného dreva a udržuje korunu svetlú.