V komerčnom pestovaní bol princíp dočasného striedania plodín známy ako trojpoľné hospodárenie, čo v praxi neznamenalo nič iné, len to, že jedno pole sa obrábalo napríklad ozimnou ražou a na druhom jačmeň, proso alebo ovos. Tretia zostala úhorom alebo sa prinajlepšom používala ako pastva pre chovné zvieratá. O rok neskôr sa kultúry zmenili, pričom sa vždy rátalo s tým, že do pôdy prichádzajú najskôr ťažké kŕmidlá a potom stredné alebo slabé kŕmidlá.

Kapusta je typické ťažké kŕmidlo

Veľká časť agrosektora sa v dôsledku čiastočne nesprávnych štátnych dotácií odklonila od týchto stáročiami overených princípov. K viditeľným dôsledkom patria kukuričné polia pestované v monokultúrach, ktoré by sme si ako k prírode uvedomelí záhradkári radšej nebrali za príklad. Jedným z najdôležitejších základných pravidiel v domácej záhrade je, že rôzne druhy a kultúry by mali čo najčastejšie meniť svoje miesto.

Optimálne striedanie plodín v záhradke

Ak je to vhodné, úrodnosť pôdy možno zvýšiť ponechaním záhona v kľude po celý rok alebo jeho pestovaním pomocou hrachu alebo vlčieho bôbu. Čím menšia záhrada, tým náročnejšie bude plánovanie, čo sa ešte viac skomplikuje, keď sa uprednostňuje určitá zelenina z dôvodov osobného vkusu. V takýchto prípadoch pomáha práca s rôznymi druhmi hnojív, ktoré umožňujú zdravú štruktúru pôdy a spĺňajú rôzne požiadavky rastlín na živiny. Ďalším pozitívnym vedľajším efektom uvažovania o periodickom striedaní plodín je zníženie alebo rozšírenie škodcov, ako ich poznáme napríklad z kapustovitých rastlín. Spóry hubových patogénov zvyčajne zostávajú v pôde a pri vysadení viacerých rastlín z čeľade sedmokrásky by masívne ohrozili ďalšiu úrodu.

Rastliny majú rôzne výživové potreby

Na striedanie plodín a optimálne vytváranie zmiešaných kultúr na záhonoch má významný vplyv potreba živín, ktorá by mala byť základom pre optimálne plánovanie záhrady. Niekoľko príkladov:

  • Slabí spotrebitelia (nízke nároky na živiny): hrach, fazuľa, červená repa a bylinky:
  • Strední jedáci (priemerná nutričná potreba): rôzne druhy šalátu, reďkovky, paprika, cibuľa, špenát, mrkva, kozia brada a kaleráb;
  • Silní jedáci (veľmi vysoké nároky na živiny): mnoho druhov kapusty, vrátane karfiolu, ružičkového kelu, bielej a slanej kapusty, ako aj paradajky, zemiaky, uhorky, zeler, pór a cuketa;

Keďže aj ovocné stromy majú masívnu spotrebu živín, silní konzumenti by sa v žiadnom prípade nemali pestovať v bezprostrednej blízkosti stromov a kríkov. Ako možné striedanie plodín by mohli viesť tieto konštelácie:

  • Plán A (1., 2. a 3. ročník): zemiaky, repa, strukoviny (napr.: ľadvinka alebo sója, cícer, vika, lucerna);
  • Plán B (1., 2. a 3. rok): kapusta, cibuľa, strukoviny (napr.: fazuľa lima, šošovica, slnečnica, repka, ďatelina);

Najlepší partneri na pestovanie vašej zeleniny

Dobrí susedia, zlí susedia: Poznáme ich nielen z vlastného životného prostredia, ale sú prinajmenšom rovnako dôležité pre čo najvýnosnejšiu záhradu domu. Zhrnuli sme pre vás najdôležitejšie fakty a podrobnú databázu nájdete aj v našom záhradnom časopise.

zeleninový typ Dobrí susedia Zlí susedia Viac sprievodných rastlín
brokolica Pór, špenát, šalát, mrkva, mangold, hrášok rôzne druhy kapusty, reďkovky, cesnaku, cibule Nechtík, nechtík
hrach Reďkovky, reďkovky, šalát a hlávkový šalát, mrkva Cibuľa, pór a cesnak Harmanček, fenikel a nechtík
kapusty Špenát, pór, mangold, paštrnák Cibuľa, cesnak a špenát Koriander, kôpor, harmanček, zeler, nechtík
mrkva Cesnak, cibuľa, paradajky, hrášok, pór paštrnák kôpor, pažítka
pór Reďkovka, mrkva, šalát, reďkovky, kaleráb Repa, cibuľa, hrášok Harmanček, fenikel, petržlen
fazuľa Šalát a šalát, kaleráb, kapusta Cibuľa, pór, cesnak, hrášok Ovos (ako zelené hnojenie a krmivo pre zvieratá)
reďkovka Švajčiarsky mangold, šalát, cibuľa, mrkva, hrášok kapusta a kaleráb petržlen a žerucha
špenát Kapusta, fazuľa, reďkovka, reďkovky, kaleráb Cvikla kôpor a jahody
Cvikla Šalát, cibuľa, cesnak, kaleráb špenát a mangold Slaná, fenikel a kôpor
cibule Kaleráb, špenát, šalát, cvikla, mrkva Kapusta, pór, cesnak Majorán, kôpor, harmanček a jahody

Náš tip: Ako sa volala táto obzvlášť jemná odroda reďkovky a aký chutný druh mrkvy bol na záhone pred plotom? Najlepšie je urobiť si každý rok niekoľko poznámok, ktoré si zaznamenáte do záhradného denníka spolu s fotografiami zo smartfónu, ktoré ste sami nasnímali. Poznačte si aj výnosy alebo menej úspešné kultúry, aby ste si mohli ľahšie a lepšie naplánovať svoju ďalšiu záhradu.

Kategórie:

Záhradný dizajn