V zeleninovej záhrade môžu byť monokultúry nielen rýchlo nudné, ale aj nebezpečné: škodcovia a hubové či bakteriálne patogény sa šíria rýchlejšie a podobné rastliny medzi sebou vždy súperia o živiny a vodu. Zimné mesiace sú preto najvhodnejším obdobím na plánovanie optimálnych zmiešaných kultúr pre záhony. Na jednom záhone potom rastú súčasne rôzne druhy zeleniny – a navzájom sa dokonale dopĺňajú.
Pri vytváraní zmiešaných kultúr je dôležité zabezpečiť, aby susedia rastlín boli vhodní
Ktorá zelenina spolu vychádza dobre – a ktorá nie
Nemôžete však miešať a spájať všetky druhy zeleniny. Namiesto toho si úspešná zmiešaná kultúra vyžaduje starostlivé plánovanie, pretože nie všetky rastlinné druhy alebo rastlinné rodiny spolu vychádzajú bez obmedzení. Namiesto toho existujú ďalšie, ktoré sa dokonale dopĺňajú. Pri plánovaní zmiešaného zeleninového záhona venujte zvláštnu pozornosť týmto bodom:
- Zmiešajte vysokých, stredných a nízkych jedákov.
- Vždy najskôr vysádzajte ťažké kŕmidlá a nemiešajte ich s inými ťažkými kŕmidlami.
- Ku košatým rastlinám sa vysádzajú štíhle, vysoké druhy.
- Popri hlboko zakorenených druhoch sa najlepšie darí druhom s plytkými koreňmi.
- V oboch prípadoch si rastliny navzájom neprekážajú v dôsledku rozdielneho vzrastu.
- Ako obruba záhona sú vhodné najmä kvitnúce trvalky a bylinky ako levanduľa, kôpor, petržlen.
Pri plánovaní výsadby dodržiavajte nielen pravidlá pre úspešnú zmiešanú kultúru, ale aj pravidlá takzvaného striedania plodín.
Tieto rodiny rastlín sú navzájom nekompatibilné
Predovšetkým druhy nasledujúcich čeľadí rastlín by sa nemali vysádzať v zmiešaných kultúrach alebo pri striedaní plodín v bezprostrednej blízkosti, pretože sú nezlučiteľné samy so sebou a navzájom:
- Čeľaď husonohých (Chenopodiaceae): cvikla, špenát, mangold
- Dážďovníky: petržlen, mrkva, paštrnák, zeler, fenikel, kôpor
- Čeľaď tekvicovitých (Cucurbitacea): uhorka, melón, tekvica
- Krížová zelenina: kapusta, reďkovka, reďkovky, rukola, čínska kapusta, bok choy, žerucha záhradná
Predovšetkým dbajte na to, aby na hriadke nezostali žiadne (väčšie) zvyšky úrody z kapustovitých rastlín. To môže negatívne ovplyvniť následné plodiny, ako je špenát, šalát, mrkva a fazuľa. Okrem toho by ste na jednom záhone nemali pestovať každý rok rovnaké rastliny (rodiny), ale vždy meniť plody. Týmto spôsobom sa pôda môže zotaviť a nie je na jednej strane vylúhovaná.
Pre, hlavné a post kultúry
V zásade sa v záhrade rozlišuje medzi predkultúrou, hlavnou a postkultúrou. Predkultúry (napríklad špenát) sa môžu vysievať už pri teplotách štyroch stupňov Celzia, rýchlo dozrievajú a zvyčajne sú pripravené na zber do štyroch až šiestich týždňov. Hlavné plodiny nasledujú približne od polovice do konca mája a neskôr, vedľajšie plodiny nakoniec od konca leta. Platí tu pravidlo, že pre- a post-kultúry nesmú brániť hlavným kultúram.
tipy
Pri výseve alebo výsadbe si všímajte rôzne časy dozrievania. Presýtenosti niektorých druhov zeleniny naraz predídete tak, že na záhon nebudete vysádzať rovnaký druh v rovnakom čase, ale v časovom intervale približne týždňov.