Ani v chladnom období, medzi decembrom a februárom, majitelia záhrad nezostávajú nečinní. Tí, ktorí si urobili opatrenia, môžu ešte do skorej jari zbierať čerstvú zimnú zeleninu, ako je jahňací šalát, špenát, portulaka ozimná, kel a ružičkový kel, zimná kapusta a porézny, ako aj paštrnák, kozia brada a topinambur – ale iba vtedy, ak rastliny nie sú zamrznuté. Okrem toho aj zeleninová záhrada potrebuje v zime minimum starostlivosti, plánovania a prípravy na novú sezónu.

Pri správnom plánovaní môžete zberať aj v zime

Plánujte a pripravte sa na nadchádzajúcu sezónu

Zimné mesiace treba využiť na plánovanie pestovania zeleninových záhonov. Navyše je teraz ten správny čas objednať si prvé semienka a rastlinky u záhradných zásielkových spoločností. Najneskôr v januári alebo februári sa môžete poobzerať aj v škôlkach a nechať si dôkladne poradiť. Ďalšia skúška pôdy sa má uskutočniť tiež vo februári, aby bola záhrada optimálne zásobená hnojivom.

Správna starostlivosť o záhradu v zime

Ak je zem bez mrazu a nie príliš mokrá, môžete ju raz v januári a februári vykopať: Veľmi to pomáha proti slimákom, ktoré prezimujú v zemi, ale aj proti iným pôdnym škodcom. Ak je pôda v správnom stave, prvé záhony je možné pripraviť už vo februári a dodať im kompost alebo kompostovaný hnoj. Zapracovať možno aj na jeseň zasiate mrazené zelené hnojenie. V januári, najneskôr však začiatkom februára, by ste mali skontrolovať ovocné stromy, či sa v nich nenachádzajú hniezda valčekov a vošiek a opatrne ich zoškrabať. Osviežte alebo dobehnite aj biele plášte. Sklady s ovocím a zeleninou treba pravidelne kontrolovať a vetrať, pričom treba odstraňovať všetko, čo vykazuje známky hniloby alebo plesne. Skleník a studené rámy je tiež potrebné vetrať počas teplých a slnečných dní.

Zasiať, zasadiť a zožať

V skleníku si môžete počas celej zimy vysiať rukolu, portulaku ozimnú a žeruchu záhradnú. Už od januára sa darí reďkovkám a reďkovkám, prirodzene aj v skleníku. Skorú mrkvu, reďkovku, reďkovku, špenát a cibuľku je možné za priaznivých podmienok vysievať už v polovici februára vonku s rúnom alebo fóliou alebo v chladnom ráme. V interiéri uprednostňujete skoré druhy kapusty od januára, a od februára pór, šalát, paradajky, petržlenovú vňať a pažítku.

tipy

Pomôžte vtákom prekonať chladné obdobie tým, že im poskytnete krmivo vhodné pre daný druh a pravidelne naplníte napájačky čerstvou vodou.

Kategórie:

Zeleninová záhrada