Slez divý je jednou z najstarších druhov zeleniny a liečivých rastlín. Rastlina však svojimi krásnymi kvetmi vyniká aj ako letná kvetina v záhrade. Divoké slezy sú nenáročné a nenáročné na starostlivosť v záhrade alebo vo vedre. Osobný popis.

Slez divý je robustný krásavec nenáročný na starostlivosť

Slez divý – profil

  • Botanický názov: Malva sylvestris
  • ľudové názvy: veľký syrový topoľ, mrkvový slez
  • Čeľaď rastlín: Čeľaď slezovité (Malvaceae)
  • Miesto: čo najslnečnejšie
  • Trvalka: väčšinou dvojročná
  • Výška: 50 až 150 centimetrov
  • Listy: zelené, podobné brečtanu
  • Kvet: ružový, fialovofialový, biely, karmínový
  • Doba kvitnutia: máj až september
  • Rozmnožovanie: vlastný výsev
  • Toxicita: netoxický
  • Využitie v záhrade: okrasná rastlina, niektoré druhy vhodné do nádob
  • Použitie ako liečivá rastlina: prechladnutie, zápal

Obzvlášť krásne odrody divého slezu

názov odrody farba kvetu výška rastu osobitosti
Modrá fontána modrofialová do 120 cm modrý kvet s fialovým základom
Atramentový prúžok ružovo-fialová do 100 cm ružový kvet s fialovými pásikmi
Demar Marina modrofialová do 150 cm vhodné ako kontajnerová rastlina
Zebrina bielo-fialová do 100 cm vhodné ako kontajnerová rastlina
Mystik Merlin fialová, modrá, fialová do 150 cm viacfarebná odroda
Mauritánia tmavofialová do 100 cm veľmi veľké kvety
Roy March fialový do 100 cm pruhovaný kvet

Slez divý ako liečivá rastlina

Slez divý sa v minulosti všeobecne používal na liečbu širokej škály chorôb a neduhov. Rastlina obsahuje sliz, triesloviny a silice.

Dnes sa slez divý používa ako liečivá rastlina pri prechladnutí a zápaloch úst a hrdla.

Divoký slez v kuchyni

Kým v juhoeurópskej kuchyni sa divý slez konzumuje ako zelenina, v našich zemepisných šírkach sa ako kulinárska bylinka používa len zriedka.

Staršie listy obsahujú veľa slizu, čo znižuje pôžitok. Oplatí sa však vyskúšať podávať mladé lístky v šaláte. Chutia veľmi jemne.

Z kvetov slezu divého sa dá pripraviť čaj. Pekné súkvetia vyzerajú veľmi dekoratívne aj na zeleninových tanieroch alebo ako ozdoba do polievok.

tipy

Divoké slezy si prídu na svoje aj v črepníkoch. Vzhľadom na to, že vyvíjajú veľmi dlhé koreňové korene, nie sú vhodné do balkónových debničiek.(109,00€) Kvetináč by mal byť hlboký aspoň 60 centimetrov.

Kategórie:

Bylinky