Brečtan prízemný nájdeme takmer všade na úhoroch, na lúkach a v záhradách. Plazivá rastlina je často považovaná za obťažujúcu burinu. Ide o stáročiami overenú liečivú bylinu, ktorej účinok je vedecky dokázaný. Gundelrebe, ako sa rastlina tiež nazýva, sa používa aj ako bylinka v kuchyni.

Holé rohy môžu byť vysadené Gundermannom - ale pozor: rastie rýchlo

Použitie prízemného brečtanu v dome a záhrade

  • Okrasná rastlina v záhrade
  • Korenie a šalátová bylinka v kuchyni
  • Liečivá rastlina na vnútorné a vonkajšie použitie

Starostlivosť o Gundermanna v záhrade

Gundermann je nenáročný a rastie takmer všade. Bylina je ideálna na ozelenenie tmavých vlhkých kútov. Môže sa vysadiť kdekoľvek, kde bude rásť brečtan.

Ale buď opatrný! Rastlina je veľmi popínavá a pri nekontrolovanom šírení zaberie celú záhradu. Dlhé úponky je potrebné pravidelne orezávať a odstraňovať, pretože vytvárajú veľa odnoží.

Gundermann v kuchyni

Mletý brečtan má veľmi korenisté listy, ktoré chutia trochu mätovo. Obsahujú veľa vitamínu C, a preto sú zdravým doplnkom do šalátov z divokej kapusty.

Ako bylinka sú vhodné sušené alebo čerstvo pomleté listy brečtanu. Môže sa pridávať do všetkých jedál, ktoré sú dochucované aj tymianom alebo mätou.

Liečivé vlastnosti mletého brečtanu

Už Hildegarda von Bingen poznala liečivý účinok zemného brečtanu na zápaly. Liečivá bylinka obsahuje silice, ktoré pôsobia protizápalovo. Vtedy ako aj dnes sa používal na hojenie hnisavých rán. Odtiaľ názov, pretože Gund je starohornonemecký výraz pre hnis.

Listy sa rozdrvia a priložia sa zvonka na rany ako obklad. Tam podporujú hojenie rán. Mimochodom, prísada do kúpeľa, ktorá sa stará o pokožku, môže byť vyrobená z Gundelrebe.

Mletý brečtan možno použiť ako čaj alebo tinktúru v rámci liečebnej kúry. Odporúča sa pri úporných prechladnutiach, strate chuti do jedla a vnútorných zápaloch. Triesloviny a horčiny obsiahnuté v mletom viniči stimulujú metabolizmus a pomáhajú pri strate chuti do jedla.

tipy

Prízemný brečtan nie je pre človeka jedovatý. Iné je to so zvieratami. Lúky porastené prízemným brečtanom nie sú vhodné na chov hospodárskych zvierat ani zakladanie klietok pre hlodavcov, pretože zvieratá môžu z bylinky vážne ochorieť.

Kategórie:

Zeleninová záhrada