"Oficiálny" rod ďateliny Trifolium zahŕňa viac ako 245 poddruhov. Najznámejším a poľnohospodársky najpoužívanejším zástupcom tohto rodu je ďatelina lúčna (Trifolium pratense), ktorá je pre červené kvety známa aj ako ďatelina červená.

Pre niekoho nemilovaná burina, pre iného nenáročná okrasná rastlina: ďatelina

Hľadaný plagát na lúku alebo červenú ďatelinu

  • Vedecký názov: Trifolium pratense
  • Čeľaď rastlín: strukoviny (Fabaceae)
  • Výška rastu: od 15 do 50 centimetrov v závislosti od miesta a pôdy
  • Kvet: guľovitý a veľký 3 až 4 centimetre, fialovočervenej až bieloružovej farby, kalich chlpatý
  • Listy: striedavé a stopkaté s vajcovitými palinami
  • Doba kvitnutia: koniec apríla až október
  • Výskyt: Bohaté lúky, polia, svetlé lesy
  • Peľová rastlina pre včely a nektárová rastlina pre čmeliaky
  • Liečivo významné zložky: fytoestrogény a izoflavonoidy

Dôvody použitia ako zeleného hnojenia

Ďatelinu lúčnu a iné druhy ďateliny možno využiť ako zelené hnojenie v záhrade alebo v poľnohospodárstve, pretože zaisťujú, že uzlové baktérie na koreňoch obohacujú pôdu o dusík. Pôsobivá dĺžka koreňa ďateliny červenej sa navyše postará o to, aby sa utužená pôda hlboko prekyprela a pripravila tak na následné pestovanie úžitkových rastlín. S používaním červenej ďateliny ako zeleného hnojenia v záhrade to však netreba preháňať, pretože to môže niekedy viesť k napadnutiu ďatelinovým piskorom. Ide o chrobáka, ktorého larvy požierajú diery v listoch ďateliny a živia sa aj kvetmi.

Ďatelinu lúčnu používajte ako prírodný liek

Rovnako ako ostatné druhy ďateliny, aj ďatelina lúčna je jedlá, no konzumácia by nemala presiahnuť určitú hranicu kvôli kyseline šťaveľovej, ktorú obsahuje. Kvety červenej ďateliny sa bežne používajú ako dekoratívna a aromatická prísada do nasledujúcich jedál:

  • nátierok
  • šaláty
  • polievky

Červenú ďatelinu môžete zasiať do kvetináčov pre použitie v kuchyni alebo naklíčiť v špeciálnom klíči na klíčky. Potom sa sadenice môžu použiť ako žerucha asi po 5 až 8 dňoch. Červená ďatelina má údajne zdraviu prospešné účinky na tieto klinické obrazy:

  • hnačka
  • črevný zápal
  • príznaky menopauzy
  • reuma
  • dna
  • kašlať

tipy

Kvety ďateliny lúčnej sa dajú sušiť a použiť na prípravu čajov. Na to sa 2 vrchovaté lyžičky kvetov ďateliny lúčnej oparia šálkou horúcej vody. Asi po 10 minútach môžete kvety precediť a v prípade potreby čaj osladiť trochou medu. Nepite viac ako 3 šálky čaju z červenej ďateliny denne a nerobte režim červenej ďateliny dlhšie ako 5 týždňov.

Kategórie:

Bylinky