Gundermann, nazývaný aj Gundelrebe, patrí do rodiny mincovní. Kvet má typický mätový tvar a je fialovej farby. Počas obdobia kvitnutia je liečivá rastlina veľmi pekný pohľad. Kvety sú obľúbenou včelou pastvou.

Kvet brečtanu zemného
- Typická mätová forma
- fialovej až modrej farby
- rúrkovitý až zvonovitý kalich
- Spodná strana ružová bodkovaná
- perzistentné obaly
- Dĺžka 15 až 22 milimetrov
Kvety vyrastajú v skupinách po troch alebo štyroch z každej pazuchy listu. Sú hermafroditné, príležitostne mužské sterilné.
Hnojenie je hmyzom. Z kvetov tvoria plody Klausa.
Modrastá farba a aromatická vôňa priťahujú čmeliaky a včely, vďaka čomu je mletý brečtan na jar dobrou včelou pastvou.
tipy
Obdobie kvitnutia prízemného brečtanu začína v apríli a pokračuje do júla, niekedy aj dlhšie. Mimo obdobia kvitnutia je jedlý prízemný brečtan veľmi nenápadný.