Buky sú rýchlo rastúce listnaté stromy, ktoré možno pestovať ako jeden strom vo veľkých záhradách. Keďže buky každým rokom pribúdajú, sú vhodné aj ako živý plot, pretože veľmi rýchlo zhustnú, no potom ich treba často strihať.

Rast buka za rok
- Výška: asi 50 až 60 centimetrov
- Šírka: asi 40 až 50 centimetrov
- Trup: asi jeden centimeter za rok
- Výška v plnom raste: do 45 metrov
- Priemer kmeňa: do 200 centimetrov
Ak pestujete buk ako živý plot, musíte stromy pravidelne strihať, aby živý plot z buka zostal pekný a pevný.
Keď sa oň staráte ako o solitér, môžete buk jednoducho nechať rásť, pokiaľ máte v záhrade dostatok miesta.
tipy
Buky každoročne prechádzajú dvoma rastovými skokmi. Prvý sa koná na jar od marca, druhý začína v júli a je známy aj ako Johannistrieb.