Žiadny listnatý strom nie je v Nemecku taký bežný ako buk. Či už ako buk červený, buk medený alebo buk plačlivý – buk sa vysádza nielen v lesoch, ale aj v parkoch a veľkých záhradách. Buky sú veľmi obľúbené ako živé ploty.
Či už stojíte osamote alebo v lese: buk pôsobí majestátnym dojmom
Buk: profil
- Botanický názov: Fagus sylvatica
- Iné názvy: buk medený, buk medený, buk plačlivý
- Rodina rastlín: Rodina bukov
- Výskyt: Európa
- Druhy: asi 240
- Vek: do 320 rokov
- Veľkosť: do 40 metrov, ojedinele do 45 metrov
- Rast do výšky: asi 50 cm za rok
- Rast do šírky: asi 35 až 45 cm za rok
- Drevo: Svetlé, mierne červenkasté, tlmené červené
- Kmeň: až dva metre v priemere
- Kôra: najskôr tmavozelená/čierna, neskôr striebrosivá, hladká, málo zrnitá
- Korene: Centrálny koreň s postrannými behúňmi, plytké korene
- Listy: striedavé, vajcovité, ťažko pílkovité, mierne zvlnené
- Veľkosť listu: dĺžka 5 - 11 cm, šírka 3 - 8 cm
- Farba jesene: buk obyčajný žltooranžový, buk medený červenooranžový
- kvety: nenápadné, jednodomé
- Ovocie: bukvice (orechy)
- Doba zberu: september - október
- Jedovatosť: Bukvice sú mierne jedovaté, listy sú jedlé
- Otužilosť: absolútne mrazuvzdorná
- Použitie: bukové živé ploty, jednotlivé stromy v parkoch a záhradách, les
- Použitie dreva: nábytok, hračky, priemyselné drevo, palivové drevo
Hraby nie sú buky
Aj keď sa často počítajú medzi buky, hraby nie sú buky, ale brezy. Jeho botanický názov je: Carpinus betulus.
Hraby majú tvrdšie, odolnejšie drevo. Nároky na starostlivosť sú pre obe dreviny podobné.
Druhy buka v Nemecku
V Nemecku hrá hlavnú úlohu iba buk obyčajný. Okrem buka obyčajného sa pestujú aj bukvice medené a bučiny plákané.
Názov buk červený je zavádzajúci, pretože buk má zelené listy. Len medený buk spoznáte podľa tmavočerveného olistenia. Buku sa hovorí červený buk pre mierne červenkasté drevo. Pod parou naberá červený tón.
Na čo slúžia knihy?
V záhrade sú buky veľmi obľúbené ako rastlina na živý plot. Ako samostatné stromy potrebujú veľa priestoru, a preto sa vysádzajú najmä vo veľkých záhradách a parkoch.
S bukovým drevom sa veľmi ľahko pracuje. Rýchlo sa však deformuje, preto sa nepoužíva tak často ako priemyselné drevo ako napríklad hrabové drevo.
Buky poskytujú úkryt pre rôzne druhy hmyzu. Vtáky s obľubou využívajú koruny stromov a bukové živé ploty na stavbu hniezd.
Zvláštnosti buka
Špeciálna vlastnosť buka z neho robí obľúbenú rastlinu živého plotu. Strom, ktorý dobre znáša prerezávanie, si často ponechá olistenie až do zimy. Pri niektorých druhoch listy opadávajú až vtedy, keď buk znovu vyraší. Živý plot z buka je nepriehľadný aj v zime, hoci je v skutočnosti letný zelený a nie vždyzelený.
tipy
Plody buka sa nazývajú bukvice. Na rozdiel od listov sú mierne jedovaté. V núdzi sa stále jedli, pretože jed sa dá zneškodniť pražením alebo ohrievaním.