Využitie bukvice je všestranné. Má veľmi vysokú výhrevnosť, takže drevo sa v minulosti využívalo predovšetkým ako palivové drevo. V čase núdze slúžili plody ako náhrada potravy. Na rozdiel od plodov sa ako krmivo pre zvieratá používali listy a výhonky bukov, ktoré nie sú jedovaté.

Drevo z buka obyčajného sa často používa na výrobu nábytku alebo ako palivové drevo

Početné možnosti využitia bukových stromov

  • Nábytok
  • konštrukcia schodiska
  • parkety
  • hračky
  • nástrojov
  • drevené uhlie
  • palivové drevo
  • jedlo
  • krmivo
  • náprava

Drevo medeného buka je jemne červenkasté a jeho kresba je veľmi rovnomerná. Preto je buk obľúbenou drevinou na výrobu nábytku. Mnohé drevené hračky pre deti sú vyrobené z obyčajného buku.

Drevo z červeného buka nie je také stabilné a trvácne ako dub alebo hrab, preto je jeho použitie ako priemyselného dreva obmedzené a možné len s vhodnou impregnáciou.

V núdzi sa jedli bukvice

Plody buka obyčajného, bukvice, sú mierne jedovaté, dajú sa však konzumovať pražené alebo ohrievané. V núdzi sa preto bukvice zbierali a používali na obohatenie jedálneho lístka. Sú veľmi mastné.

Použitie buka obyčajného ako krmiva pre zvieratá

Mladé výhonky buka obyčajného bývali obľúbeným krmivom pre zvieratá. Výhonky sa teda sušili s listami a v zime kŕmili dobytok. Navyše, usušené listy urobili dobrú podstielku pre stajňu.

Na jar dostávali kravy mladé bukové konáre s listami na podporu produkcie mlieka.

Buk európsky a jeho liečebné využitie

Listy buka červeného nie sú jedovaté. Obsahujú látky, ktoré pôsobia protizápalovo. Buk sa preto v minulosti používal pri problémoch so zubami žuvaním listov.

Bukové listy možno použiť aj na hojenie vredov. Rozotreté listy sa priložili na postihnuté miesta ako obklad.

Ako palivové drevo sa často používa buk obyčajný

Drevo z červeného buka horí veľmi rovnomerne a dlho. Považuje sa preto za veľmi dobré palivové drevo. Drevené uhlie na grilovanie je tiež väčšinou vyrobené z medeného buku.

Šunka a ryby pečené na bukovom dreve sú pre svoju špeciálnu vôňu považované za delikatesu.

tipy

V stredoveku sa červený buk používal na výrobu skla. Takzvané „zelené lesné sklo“ pozostávalo z bukového popola a piesku. Na výrobu skla bolo potrebné obrovské množstvo bukového dreva, čo viedlo k odlesňovaniu obrovských bukových lesov.

Kategórie:

Stromy