Uprostred leta si môžete nazbierať množstvo vlastnej zeleniny. Voľné plochy sa dajú dobre využiť na výsadbu neskorej zeleniny. V tomto článku sa dozviete, ktoré odrody sú obzvlášť vhodné vďaka ich rýchlemu rastu.
Kapusta sa môže sadiť aj uprostred leta
kapusta
- bude tradičný čínska kapusta Vysievajte koncom júla ako následnú plodinu. Prípadne si môžete kúpiť malé sadenice zo škôlky a v auguste ich presadiť na záhon.
- Pak choi je v kuchyni čoraz obľúbenejšia. Vysievané začiatkom augusta, jemné hlávky sú už koncom septembra pripravené na zber.
- Kel-Milenci pestujú jemnolisté odrody ako babylistovú zeleninu. Kapustu vysievajte pomerne husto do riadkov vzdialených 15 centimetrov. Mladé lístky môžete zberať priebežne a vychutnať si ich surové v šaláte alebo krátko podusené.
fenikel
Ak máte radšej fenikel v črepníkoch na terase, zeleninu môžete presadiť na záhon ako následnú plodinu až do polovice augusta. Tu rýchlo rastie a dozrieva najneskôr začiatkom októbra.
reďkovka
Chutné hľuzy znesú aj slabé mrazy. Rastliny, ktoré sú zasiate do riadkov, sú pripravené na zber už po siedmich až ôsmich týždňoch.
šalát a špenát
- špenát na jesenný zber môžete siať do začiatku septembra. Keďže poveternostné podmienky na jeseň sú o niečo vlhkejšie, mali by ste použiť neskoré odrody odolné voči plesniam.
- endivový šalátJe to klasický jesenný šalát. Predpestované rastliny si môžete zaobstarať zo škôlky a priniesť ich na záhon ako dopestovanie.
- Teraz začína čas pre popularitu Jahňací šalát. Zasiate v polovici až koncom augusta, môžete zberať už v septembri.
- pre mangold to nikdy nie je neskoro Vysievajte to v auguste, odrežte listy s pestrofarebnými stonkami ako babyleaf. Krátko naparené je to mimoriadne aromatická a zdravá pochúťka. Ak mangoldu poskytnete zimnú ochranu koncom jesene, dobre prežije chlad a možno ho pestovať aj ako dvojročnú.
- zimná portulaka je absolútne nenáročný. Podobne ako žerucha ozimná a rukola divoká dobre klíči len pri nízkych teplotách.
Venujte pozornosť striedaniu plodín
Pri opätovnom sejbe by ste nemali ignorovať striedanie plodín. Za ťažkými jedákmi by teraz mali nasledovať slabí alebo strední jedáci. V ďalšej plodine sa tiež vyhnite zelenine z rovnakej rodiny rastlín.
tipy
V auguste môžete dokonca pestovať cviklu. Odrody ako „Rote Kugel“ jednoducho vysejte o niečo hustejšie a jemné hľuzy zozbierajte, keď práve dosiahnu veľkosť loptičky na stolný tenis.