Strieborný javor obohacuje záhradu ako pastva pre zmysly. Vzácny druh javora nám svojou rastlinnou šťavou okrem rozmanitých vizuálnych atribútov dopraje sladkú maškrtu v podobe javorového sirupu. Tento profil vás pozýva lepšie spoznať severoamerickú postavu.

Javor strieborný je veľmi odolný

Charakteristika javora strieborného - botanická systematika a vlastnosti v skratke

Napriek svojim vlastnostiam ako včelí pastva a spoľahlivej zimnej odolnosti sa javor strieborný v Európe vyskytuje len zriedka. Preto je dekoratívny listnatý strom zaujímavý pre záhradkárov so záľubou v vzácnostiach. Nasledujúci profil sumarizuje najdôležitejšie atribúty:

  • Názov druhu: javor strieborný (Acer saccharinum)
  • Listnatý strom s rozložitou korunou previsnutých konárov
  • Pôvod: Východná Severná Amerika
  • Výška vzrastu: 15 až 25 m, ojedinele až 36 m
  • Ročný prírastok: 35 až 50 cm za rok v prvých 25 až 30 rokoch
  • List: 5-laločnatý, hlboko zarezaný, svetlozelený na vrchu, so striebristými chĺpkami pod ním
  • Kvet: zelený (samčí), červený (samičí) s vysokým obsahom nektáru
  • Doba kvitnutia: február a marec pred vypučaním listov
  • Plody: okrídlené oriešky, ostré, 3-5 cm dlhé
  • Rast koreňov: Plytké korene s ďalekosiahlymi hlavnými koreňmi
  • Otužilosť: do -32 stupňov Celzia
  • Použitie v Európe: Parkový a pouličný strom
  • Miesto: slnečné až polotienisté, chránené pred vetrom

Vo svojej severoamerickej domovine sa javor strieborný primárne pestuje na extrakciu rastlinnej šťavy, aby sa z neho vyrobil javorový sirup.

Vyrobte si javorový sirup sami – je to možné?

Od 40 rokov sa vám javor strieborný bude hodiť ako dodávateľ cukrovo-sladkého sirupu. Aby ste sa dostali k rastlinnej šťave, špecializovaný obchod ponúka špeciálne kohútiky so zbernými nádobami. Obdobie zberu je skoro na jar, keď sa nočné teploty pohybujú okolo bodu mrazu a cez deň je už príjemne teplo.

Na južnej strane kmeňa vyvŕtajte otvor do kôry vo výške 30 až 100 cm, vhodný pre veľkosť kohútika. Platí pravidlo, že javor strieborný vydá do konca sezóny 40 litrov miazgy, z ktorej možno vyrobiť 1 liter javorového sirupu.

tipy

Ak to veľkosť plochy dovolí, v prírodnej záhrade by nemal chýbať javor strieborný. Už koncom februára/začiatkom marca koruna kvitne a poskytuje včelám, čmeliakom a inému hmyzu bohatý bufet s nektárom. Skupina javorov, spojená s javorom platanom (Acer pseudoplatanus), javorom nórskym (Acer platanoides) a javorom poľným (Acer campestre), významne prispieva k prežitiu vysoko ohrozených opeľovačov.

Kategórie:

Stromy