Ak brokolica kvitne skoro, dôvodom sú často chyby v starostlivosti alebo neoptimálny výber miesta. Hľadanie chýb je dôležité, aby ste im mohli zabrániť v ďalšej úrode. Napriek nekomplikovaným podmienkam pestovania je dôležitá starostlivosť.
Ak brokolica predčasne odkvitne, väčšinou sú na vine chyby v starostlivosti
Takto rastie zelenina
Brokolica je podobne ako karfiol kvitnúca zelenina, pretože ružičky uzavretých súkvetí tvoria jedlou časť rastliny. Na rozdiel od príbuznej kapusty svetlej farby sú kvetné puky tejto krížovej rastliny dobre vyvinuté a dobre viditeľné. Zber prebieha pred otvorením púčikov.
Predčasný vývoj kvetov
Ak zimný karfiol kvitne príliš skoro, záhradníci hovoria o streľbe. Stáva sa to za nepriaznivých podmienok na mieste a pri nesprávnej starostlivosti. Brokolica potrebuje na kvitnutie určité podnety. Nezvyčajne teplé podnebie na jar spôsobuje predčasný rast, v dôsledku čoho rastlina predčasne kvitne. Chladné obdobia po skorej výsadbe na záhon tiež podporujú rýchlejší vývoj zeleniny. V neposlednom rade zohráva dôležitú úlohu prísun vody a živín.
Očakávania
Zelenina preferuje hlbokú pôdu, ktorá je kyprá a má vysoký obsah humusu. Chudé a piesočnaté pôdy možno zlepšiť kompostom. Rovnomerne vlhké substráty zabezpečujú stály rast. Vyšší obsah vápna podporuje zdravie rastlín. Vápno z rias sa dobre hodí na prispôsobenie sa prostrediu. Pri výbere miesta sa uistite, že posteľ je na slnečnom mieste záhrady.
Ako podporiť rast
Aplikácia kompostu priamo pred výsadbou zabezpečuje dostatočný prísun živín. Ťažké kŕmidlá oceňujú ďalšie prihnojovanie hneď, ako vidno prvé kvety. Aby ste sa vyhli poruchám rastu, môžete rastlinám dodávať zriedený žihľavový hnoj šesť týždňov po výsadbe alebo krátko pred tvorbou pukov.
Udržujte pôdu neustále vlhkú. Ak substrát preschne, kvitnúca zelenina rýchlo reaguje predčasným kvitnutím. Riziko je obzvlášť vysoké v horúcich a dlhotrvajúcich suchých obdobiach.
zber
Vegetačné obdobie brokolice trvá 14 až 15 týždňov. Zber prebieha po siedmich až desiatich týždňoch, aj keď neskoré jesenné odrody potrebujú trochu viac času, aby boli pripravené na zber. Plemená, ktoré dozrievajú cez zimu, prinesú úrodu v nasledujúcej sezóne po šiestich mesiacoch.
Kedy sú hlavy pripravené na zber?
Keď sa rozvinie kvet pozostávajúci z odlišných a napuchnutých pukov, otvorí sa okno Zber. Hlavičky brokolice by mali byť stále úplne zatvorené. Žltkastý nádych a uvoľnené výhonky naznačujú prezretý stav. V tomto štádiu vývoja má zelenina intenzívnu kapustovú chuť, ktorá sa môže stať nepríjemnou. Centrálny púčik odrežte, aby sa na tenších bočných výhonkoch vyvinulo viac sekundárnych ruží.
tipy
Večer pred zberom kapustu opláchnite hadicou. Ako odstrániť hmyz a častice pôdy.