Paprika je druh Solanum pôvodne zo Strednej a Južnej Ameriky. Už v roku 7000 p.n.l. ľudia pestovali zeleninu. Potom, čo boli semená odoslané do Európy, rastlina dokončila triumfálny sprievod. Dnes sa považuje za obľúbenú plodinu, ktorá sa pestuje vo vlastnej záhrade.
Kedy je možné papriku zbierať, závisí od odrody
záhradná sezóna
Papriky sú v hlavnej sezóne od júla do augusta, pričom plne zrelé plody sa zbierajú do októbra. S prikrývkou predĺžia obdobie zberu až do novembra. Skoré odrody produkujú papriky, ktoré sú pripravené na zber od júna, ale môžete zberať akúkoľvek trvalku skoro, aj keď je zelenina ešte zelená. Vyznačuje sa horkastou chuťou.
Odrody papriky podľa doby dozrievania:
- 50 až 55 dní: "Yesil Tatli"
- až 60 dní: 'Ferenc Tender', 'Healthy' a 'Tollis Sweet'
- až 70 dní: „Giant Aconcagua“ a „Corno di Toro Giallo“
Optimálny čas zberu
Rastliny lipnice by ste mali zbierať až vtedy, keď je sfarbenie plodov úplne vyvinuté. Malé zelené škvrny naznačujú, že proces dozrievania ešte nie je dokončený. Dajte rastline niekoľko dní.
Trvá asi tri týždne, kým sa objaví sladkosť a úplne sa rozvinie farba. Červené, žlté a fialové kultivary sú pripravené na zber, keď je vonkajšia šupka v celom rozsahu sfarbená. Zelené exempláre nie sú ich vlastnou odrodou, ale skôr nezrelou zeleninou. Papriky, ktoré boli zozbierané príliš skoro, môžete nechať dozrieť.
Pestovanie v záhrade
Semená možno pestovať v mini skleníku alebo v malých kvetináčoch na parapete od februára do marca. Napučiavacie tablety z kokosových vlákien sú ideálne pre semená, pretože majú nízky obsah živín a uchovávajú vlhkosť. Zároveň si ušetríte námahu s presádzaním, keďže jednotlivé mladé rastlinky môžete zasadiť priamo do väčšieho črepníka.
privykanie
Keďže rastliny nočných lúčov sú citlivé na chlad, von môžu vyjsť až v polovici mája po ľadových svätcoch. Kvetináče umiestnite prvý týždeň každý deň na chránené a tienisté miesto na balkón alebo terasu, aby si rastliny pomaly zvykli na svetelné podmienky.
prípravky
Vyberte si slnečné miesto a vylepšite pôdu kompostom. Po uvoľnení záhona vykopte výsadbové jamy hlboké asi 50 centimetrov, pričom medzi rastlinami papriky ponechajte vzdialenosť 40 centimetrov.
Starať sa o
Pravidelne zásobujte kultúru vodou a živinami, aj keď by ste sa mali vyhnúť používaniu hnojív bohatých na dusík. To vedie k nadmernému vývoju listov. Špeciálne hnojivá bohaté na draslík naopak podporujú rozvoj kvetov a tým zabezpečujú bohatú úrodu.
tipy
Vodca vylomte, akonáhle trvalka vyrastie do výšky 20 až 30 centimetrov. Odstráni sa aj prvý takzvaný kráľovský kvet, aby sa rastlina rozrástla do šírky.