Pestovanie banánovníka vo vlastnej záhrade je lákadlom pre mnohých hobby záhradníkov. Dostať takéto rastliny do kvetu je samo o sebe výzvou. Propagácia ovocia sa považuje za skutočne vrcholnú disciplínu.
Banány sú v sezóne po celý rok
pôvod a rast
Banánovníky rastú v tropických podmienkach a zbierajú sa celoročne v Strednej a Južnej Amerike. Keďže tu nepodliehajú klimatickým výkyvom, prinášajú ovocie v každom ročnom období. Tropické ovocie sa zbiera zelené a vyváža sa s miernym ochladením. Potom dozrievajú ďalej, pričom škrob, ktorý obsahujú, premieňajú na cukor. Banány majú v supermarketoch sezónu po celý rok. Banánovník v záhrade sa naopak riadi iným rytmom.
Nechajte rozkvitnúť banánovník
Napriek tropickému pôvodu si banán môžete zasadiť do záhrady. Silne konzumná rastlina potrebuje dobrý prísun živín. Hnojivá bohaté na draslík podporujú kvitnutie, keď je čas. Pre kvitnutie trvalky sú dôležité aj pôdne a svetelné podmienky.
Vhodné sú tieto odrody:
- Musa Basjoo: 'Nana' a 'Saporro' sú mrazuvzdorné až do -12°C
- Musa sikkimensis: 'Red Tiger' je mrazuvzdorný do -10°C
- Musa x paradisica: 'Dwarf Cavendish' je mrazuvzdorný jedlý banán do vane
obdobie kvitnutia
Trvá niekoľko rokov, kým banánovník rozkvitne. Za optimálnych podmienok sa tak deje od piateho roku a u niektorých druhov prvýkrát až v treťom roku. Nápadne veľké kvety sú obklopené fialovými listami a vyžarujú sladkú medovú vôňu. Ak banánovník vykvitne, znamená to pre materskú rastlinu smrť. V koreňovej oblasti si však vytvoril početné odnože, ktoré po odumretí ďalej rastú.
Prinášajú trvalky ovocie?
V zásade je možné, aby sa ovocie vyvinulo na banánovníku, ktorý si sami vypestujete. V trópoch sú vtáky zodpovedné za opeľovanie kvetov hermafroditov. Z botanického hľadiska však tieto bobule potrebujú optimálne podmienky na dozrievanie.
rozvoj
Po odkvitnutí môže trvať až 180 dní a pri dobrej starostlivosti 80 až 100 dní, kým sa objavia prvé mini banány. Kým sú plody pripravené na zber, trvá to ďalšie tri až štyri mesiace. Vo väčšine prípadov banány na trvalke zhnijú. Teplé obdobie stredoeurópskeho leta nestačí na plné dozretie plodov, preto dáva väčší zmysel pestovanie v skleníku.
tipy
Keď uvidíte prvé ovocné puky, odstráňte všetky zostávajúce súkvetia. Takto môže trvalka investovať všetku svoju energiu do rozvoja existujúcich plodov.
použiť kvety
Kvety sú typickou prísadou do ázijských jedál, šalátov alebo poskytujú vegánsku rybu alternatívu. Podobne ako pri artičokoch je srdce zbavené okvetných lístkov, takže sa používa iba vnútro.