Či už ako zdravá maškrta, ako arašidové maslo alebo v müsli: arašidy sa stali pre mnohých neoddeliteľnou súčasťou jedálnička. Premýšľali ste niekedy nad tým, kde rastú ľahko praskateľné orechy a či by bolo možné ich pestovať v záhrade?

Arašidy, ako naznačuje ich názov, rastú v zemi

Arašidy vlastne vôbec nie sú orechy

Z botanického hľadiska arašidy vôbec nie sú orechy, ale strukoviny, ako hrach a fazuľa. Napovedá o tom anglický názov Peanut, ktorý doslova znamená niečo ako „hrachový orech“.

Arašidom sa však v pôde skutočne darí. Oriešky sa však netvoria na koreňoch materskej rastliny, ako je to napríklad pri zemiakoch. Len čo žiarivo žlté kvety arašidovej rastliny vyblednú, spodok plodolistu sa vydúva a vytvára karpofor dlhý jeden až osem palcov. Tá sa zakrivuje nadol a zarýva sa do vrchnej vrstvy pôdy.

Semená sa tu naďalej vyvíjajú v drevnatej škrupine, dobre chránenej pred predátormi. Materská rastlina po roku odumiera a mladá arašidová rastlina týmto trikom prírody preberá jej dobré umiestnenie.

Pestujte si arašidy vo vlastnej záhrade

Ak je v regióne, kde žijete, dostatočne teplo, arašidy môžete pestovať aj tu v Nemecku.

pestovanie v dome

Na to potrebujete čerstvé arašidy, ktoré dostať v obchodoch so semenami. Pokračuje takto:

  • Orech ošúpeme a vložíme do črepníka s vlhkou kaktusovou zeminou.
  • Zakryte priehľadnou fóliou.
  • Umiestnite na teplé, veľmi svetlé miesto.
  • Denne vetrajte, aby ste zabránili tvorbe plesní.
  • Pravidelne navlhčite pôdu postrekovačom.
  • Keď sadenice dosiahnu veľkosť desať centimetrov, umiestnite ich v teplých dňoch na niekoľko hodín von.

Pokračujte v pestovaní arašidov vonku

Arašidy potrebujú v záhrade aj dobre chránené, teplé a plné slnečné miesto. Ideálna je kyprá, humózna pôda.

  • Drobné arašidové rastlinky umiestňujeme na záhon, akonáhle teplota počas dňa dosiahne v priemere 20 stupňov.
  • V našich zemepisných šírkach to tak býva od polovice mája alebo začiatkom júna.
  • Vzdialenosť výsadby nesmie byť menšia ako 25 centimetrov.
  • Pôdu okolo rastlín pravidelne nasekajte, aby karpofory dobre prenikli.
  • Keď sa už nevytvoria žiadne kvety, zľahka ich poukladajte.

Polievajte a prihnojujte

  • Navlhčite naraz iba vrchné centimetre pôdy, občas nechajte substrát úplne vyschnúť.
  • Arašidy sú dosť šetrné. V júni prihnojujte striedmo organickým hnojivom.

Žatva

Od zasiatia po zber arašidov trvá asi šesť mesiacov. Ak materská rastlina začne vädnúť a žltnúť, nastal čas: Teraz pomocou rycej vidličky vytiahnite celú rastlinu zo zeme, otraste pôdu a arašidovú rastlinu zaveste, aby schla asi dva týždne. Semená sa potom dajú ľahko oddeliť a znova sušiť dva týždne.

tipy

V čerstvom stave nie sú orechy jedlé a rýchlo plesnivie. Arašidy rýchlo opražte na panvici na strednom ohni asi dvadsať minút.

Kategórie:

Zeleninová záhrada