Rovnako ako príbuzné druhy bielej kapusty, aj hlávková patrí medzi hlávkovú. Ľahko sa pestuje v záhrade, je robustný a vhodný na skoré pestovanie. Vďaka tomu odroda kapusty poskytuje od mája lahodnú a zdravú zeleninu.
Špicatá kapusta sa môže zbierať už v máji, ak sa vysieva skoro
Postarajte sa o vysoké výnosy plodín
Úspešne vypestované mladé rastliny by mali dostať príležitosť rásť bez konkurencie nežiaducich burín. Záhon pravidelne kontrolujte, či na ňom nie je burina a v prípade potreby ho odburiňujte. Odroda kapusty nemá rada sucho. Týždenná zálievka je súčasťou základného programu vo fáze rastu. V dlhom období sucha môže zelenina chcieť získať viac vody. Neskôr počas sezóny sa oplatí rastliny nahromadiť. Tým sa zlepšuje stabilita hláv. Odstráňte zvädnuté vonkajšie listy, aby ste zabránili hnilobe.
Kedy sa začína zber?
Špicatá kapusta sa vyznačuje rýchlym rastom. Mladé listy môžete trhať kedykoľvek po vzídení. Ak chcete zberať celé hlávky, čas zberu závisí od termínu sejby. Po úspešnom vyklíčení v januári sú špicaté kapusty pripravené na zber od mája. Čím neskôr semená zasiate, tým silnejšie sa rastliny vyvinú. Potom sa zber posúva späť do augusta alebo septembra.
Ako správne zbierať:
- dezinfikovať ostrý nôž
- Odtlačte pôdu okolo stonky a prerežte ju
- Špicatú kapustu uvoľníme a uložíme do prútených košíkov
Zvyšky stebla spolu s koreňmi vytiahnite zo substrátu a zvyšky skompostujte. Najbližšie štyri roky by sa kapusta nemala pestovať na záhone, Predídete tak jednostrannému zaťaženiu pôdy a chorobám zeleniny.
Správne úložisko
Nerozbité hlavy uchovávajte asi týždeň na chladnom mieste. Na uskladnenie sú ideálne závesné siete, ktoré zavesíte v tmavej a suchej pivničnej miestnosti. Úrodu možno skladovať celú alebo nakrájanú na malé kúsky v priehradke na zeleninu. Špicatú kapustu môžete zmraziť tak, že ju najskôr dôkladne umyjete a listy blanšírujete asi tri minúty. Potom zeleninu uložte do mraziacich vrecúšok.
tipy
Neklaďte hlávky vedľa jabĺk, pretože potom kapusta rýchlejšie vädne.