Treba uznať, že sú ozdobou. Ale je to to, na čom nám najviac záleží, keď ide o kríkovú bazalku? Tvrdíme, že nie! Sú to zelené aromatické listy, po ktorých majiteľ túži. Ale potom musia kvety odísť skôr, ako skutočne rozkvitnú. Povieme vám prečo.

Pre vyššiu a lepšiu úrodu treba kvety odrezať

Doba kvitnutia kríkovej bazalky

Vytrvalá ker bazalka je k dispozícii v rôznych odrodách. Ich kvety sa líšia čiastočne farbou, ale aj obdobím kvitnutia. Tu sú dátumy niektorých populárnych kmeňov v tejto krajine:

  • "African Blue" kvitne od mája do septembra
  • farba kvetu je ružovo-fialová
  • Len ojedinele kvitne „bazalka grécka“ a „mamut“.
  • "Cyperská bazalka" kvitne pomerne neskoro
  • "Magic Blue" kvitne od júna jasne fialovo

Kvety ako prísada do varenia

Kvety sú jedlé! Najlepším dôvodom na odrezávanie kvetov je preto ich využitie v kuchyni. Ich chuť je však kyslá ako chuť zelených listov. Táto trpká poznámka je pre niektorých fajnšmekrov celkom vítaná. Tí, ktorí ich neradi jedia, z nich môžu mať stále úžitok. Napríklad nakladaním do octu na ochutenie. Kvety sú ideálne aj ako farebné ozdoby jedál.

tipy

Púčiky zberajte v štádiu púčikov alebo čerstvo otvorené a v porovnaní so staršími exemplármi budú jemnejšie.

Odrežte pre viac listovej zeleniny

Aj keď kvety bazalky nie sú podľa vašich predstáv, mali by ste ich odrezať. Samozrejme, ich existencia dáva rastline väčšiu atraktivitu. Ale odstraňovanie kvetov má aj výhody.

  • to šetrí energiu
  • rast listov, ktorý sa zastavil, opäť naberá na obrátkach
  • to vám umožní zozbierať viac

tipy

Netrhajte kvety. Odrežte ich ostrými, čistými nožnicami. Umiestnite asi 2-3 mm nad pár listov, aby potom výhonok znova vyrašil.

Bazalkové kvety do vázy

Odrežte kvety bazalky vrátane stonky a listov. Kvitnúce konáre sú dobrým doplnkom iných rezaných kvetov. Vo váze rýchlo šíria svoju typickú vôňu. Sú pekné aj na pohľad.

Môžete tiež sušiť kvety bazalky. Buď len samotné kvety alebo aj so stonkou. Potom sa používajú ako vôňa do sušených kytíc alebo sa vkladajú do malých misiek, ktoré dodávajú vôňu.

Kategórie:

Zeleninová záhrada