Jahňací šalát je veľmi nenáročný na pestovanie a možno ho zbierať aj v chladnom období. Keďže obsahuje viac vitamínu C a železa ako šalát, nemal by chýbať v žiadnej kuchynskej záhrade. Mrazuvzdorné odrody môžete vysievať pri miernych teplotách po celý rok vrátane februára v chladnom ráme a čerstvý domáci šalát môžete zberať na jar.

Jahňací šalát možno zasiať do studeného rámika už vo februári

siatie

Vyberte si odrody vhodné na zimné pestovanie, ako napríklad „Vit“, „Accent“ alebo „holandský širokolistý“.

  • Do studeného rámu nakreslite drážky, ktoré by mali byť od seba vzdialené 10 až 15 centimetrov.
  • Semená umiestnite do tenkej vrstvy asi jeden palec hlboko.
  • Semená prikryte jemnou vrstvou pôdy a utlačte.
  • Nakoniec dobre zalejte.

Ak semienka nerozsypete príliš nahusto, môžete si ušetriť námahu s ich neskorším oddeľovaním.

Ideálna poloha

Jahňaciemu šalátu vyhovuje stredne výživná, suchá pôda a slnečné miesto. Odolnej rastline chlad neublíži, ale klíčí a potom rastie oveľa pomalšie.

Polievajte a prihnojujte

Jahňací šalát má rád vlhký, ale nie príliš mokrý. Zalievajte teda len striedmo.

Nie je potrebné takmer žiadne hnojivo, pretože jahňaciemu šalátu stačia zvyšné živiny z predchádzajúcich kultúr. V prípade potreby môžete rast podporiť organickým hnojivom na zeleninu (7,49 €) v malých dávkach.

Počas miernych dní trochu otvorte studený rám, aby ste umožnili vetranie. Tým sa zabráni napadnutiu hubami.

Zber jahňacieho šalátu

V závislosti od teploty môžete prvý šalát zberať asi po troch mesiacoch. Listy odrežte ostrým nožom alebo kuchynskými nožnicami, korene môžete nechať v zemi a nasekať.

Ako sa vyhnúť tomu, aby bol celý šalát pripravený na zber naraz?

Jahňací šalát klíčí a rastie pomerne rovnomerne. To môže viesť k tomu, že všetky rastliny šalátu dosiahnu veľkosť zberu v rovnakom čase. Aby ste tomu zabránili, mali by ste si na záhone označiť riadky a podľa potreby ich vysiať v intervaloch jedného až dvoch týždňov.

Na zlepšenie pôdy sa používa jahňací šalát

Keďže chutná zelenina rozvíja veľa koreňov, ktoré pomáhajú zlepšovať pôdu, šalátová rastlina sa často používa ako zelené hnojenie. Je preto ideálny na prípravu pôdy v chladnom ráme na novú záhradkársku sezónu.

tipy

Hlávkový šalát je veľmi vhodný aj ako následná kultúra na zemiakových záhonoch alebo v rajčine. Ak na jeseň po zbere paradajok vysadíte jahňacie šaláty, môžete sa vrátiť k čerstvému šalátu počas celej zimy.

Kategórie:

Zeleninová záhrada