Prvé cukety sú preč. Nechýbali chutné plnené cukety, grilovaná cuketa, cuketová zelenina, cuketa v šaláte. A rastlina je stále produktívna. Plody vydržia čerstvé asi dva týždne. Sušenie, morenie a mrazenie predĺži ich trvanlivosť.
Čo robiť s cuketou?
Cuketa sa najlepšie uchováva pri teplotách pod 12°C. Ideálne je miesto v suteréne. Neskladujte v blízkosti jabĺk a paradajok, pretože ich plyn pri dozrievaní spôsobuje, že sa cukety rýchlejšie kazia. Pre cukety citlivé na chlad je chladnička skôr nevhodná.
Suchá cuketa
- Nakrájajte cuketu
- Plátky navlečte alebo položte na mriežku a vysušte na vzduchu
- alebo sušiť na plechu alebo mriežke v rúre
vkladanie
Podobne ako uhorky, aj cuketu môžete zavárať v dóze. Za týmto účelom ich vložte do horúceho vývaru s vodou, korením a bylinkami v pohároch.
Zmraziť
Väčšina druhov cukiet nie je vhodná na mrazenie, pretože plody zmäknú a zmoknú. Výnimkou je odroda "Gold Rush F1".
tipy a triky
Ako originálne jedlá môžete použiť guľovité cukety, napríklad odrodu „Eight ball F1 Hybride“. K tomu necháme ovocie dozrieť, prekrojíme ho na polovicu a vydlabeme. Miska je pripravená.
Záhradný časopis čerstvosť ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami