Artičok patrí medzi exotické okrasné a zeleninové rastliny. Ich kvety skrášlia každú záhradu. Záhradkárov vo voľnom čase, ktorí pri pestovaní dodržiavajú tieto praxou overené odporúčania, poteší rovnako atraktívna okrasná a liečivá rastlina, ako aj kulinárska pochúťka.

Každý, komu sa podarí vypestovať pichľavú ušľachtilú rastlinu vo svojej záhrade, profituje z vonkajšej krásy a cenných ingrediencií. Artičok má detoxikačný a stimulačný účinok na zníženie cholesterolu. Pri ideálnych rastových a polohových podmienkach môžete kvety obdivovať a tešiť sa z ich plodov 3, 4 alebo aj 5 rokov.

Miesto a rastliny artičokov

Artičoky milujú teplé, slnečné a chránené miesto. Ako hlbokozakoreňovače uprednostňujú kyprú pôdu bohatú na živiny a humus. Artičoky môžu byť preferované na parapete alebo vysadené vonku ako priame osivo. Ak chcete zbierať artičoky v tom istom roku, mali by ste začať s výsevom vo februári. Najlepšie je zasiať tri semená na zásobník a pestovať iba najsilnejšie rastliny. Ideálna teplota na klíčenie je 20 až 25 stupňov. V polovici mája môžete artičoky pestovať vonku vo vzdialenosti 60 centimetrov.

Výber odrody podľa regionálnej klímy

Aby bolo pestovanie artičoky úspešné, treba zvoliť odrodu, ktorá znáša regionálnu klímu. Napríklad artičok fialový je mimoriadne citlivý na dážď a miluje slnko. Robustná odroda „Große von Laon“ na druhej strane znáša aj vlhké a chladné počasie. Najznámejšie odrody artičokov:

Great of Laon - jedlá, mrazuvzdorná, osvedčená odroda
Kardy - jedlá, mrazuvzdorná a bohato kvitnúca okrasná artičoka
Orlando F1 - jedlý, chutný a beztŕňový artičok
Madrigal F1 - jedlá, stredne skorá a veľkopučiaca odroda

Doba zberu od 2. roku života

Od dvoch rokov môžete svoje artičoky zbierať od leta do neskorej jesene. Plody sú zrelé, len čo sa otvoria vonkajšie listy. Potom je čas zberu, pretože jedlá pôda sa stáva nepožívateľnou, keď kvitne artičok. Preto odstráňte hlavičky kvetov skôr, ako sa otvoria. Baza kvetu aj metliny sú celosvetovo považované za pochúťku.

Artičoky bezpečne prezimujte

Koncom jesene, keď listy artičokov žltnú, odrežte dlhé stonky kvetov a listy voľne zviažte. Stolony zostávajú na trstine na rozdelenie na jar. Vrstva slamy s dodatočným flísovým poťahom ponúka optimálnu zimnú ochranu. Aby ste predišli poškodeniu vlhkosťou, rastliny v apríli opäť odkryte.

tipy a triky

Chcete svoj artičok bezpečne prezimovať? Potom vyberte rastlinu a jej korene zo zeme a uložte ich do škatule s pieskom v suteréne pri teplote 15 °C.

Kategórie:

Zeleninová záhrada