Každý ich pozná malé chrumkavé, dlhé tenké a dokonca aj v modrej farbe: uhorky. Prvé uhorky budú v skleníku dostupné od júla. Plody z modrej uhorky a vonkajších uhoriek potrebujú trochu viac času. Nasledujú o tri až štyri týždne neskôr. Ktoré uhorky sú kedy zrelé? Štyri najdôležitejšie tipy na zber.

Kedy môžem konečne zbierať uhorky?

Či už na desiatu, ako šalát, polievku, zeleninu alebo ako chladivá maska - uhorky z vlastnej záhrady alebo balkóna chutia lahodne a sú všestranné. Pri správnej starostlivosti o uhorky a hnojení budú rekreační záhradníci žať uhorky hojne.

Už 3 týždne po odkvitnutí uhorky dozrievajú. Ak sa vysievajú skoro v skleníku, budú zrelé do konca mája. Pod holým nebom od júla do októbra. Čas zberu závisí od zamýšľaného použitia príslušných uhoriek:

  • Uhorky - najmenšie uhorky od 4 do 6 centimetrov
  • Lahôdkové uhorky - na nakladanie od 6 do 12 centimetrov
  • Šalátové uhorky - v závislosti od odrody od 20 do 30 centimetrov
  • Uhorky – sú pripravené na zber hneď, ako šupka zožltne

Uhorky chutia najlepšie, keď ešte nedosiahli veľkosť supermarketových uhoriek. Akonáhle zožltnú, sú prezreté.

Pravidelný zber uhoriek zvyšuje výnos

Naozaj nemôžete zbierať uhorky príliš skoro. Najlepšie je chudnúť pravidelne a nenechať si ich príliš narásť. Ak necháte uhorky na rastline príliš dlho, riskujete, že ich zalejete, zhorknú a niekedy v skorých štádiách zhadzujú následné plodiny. Prezreté plody preto z rastliny ihneď odstráňte, aby ste ju zbytočne neoslabili. Tak poďme k chutným kyslým uhorkám;-).
Ideálne je, ak čerstvé uhorky zbierate dvakrát týždenne až do konca októbra.

4 najdôležitejšie tipy na zber uhoriek

  • Uhorky zberajte čo najmladšie. To zaručuje najvyšší obsah vitamínov a najlepšiu chuť.
  • Uhorky zberajte ráno alebo skoro ráno, keď majú najviac živín.
  • Uhorky odrežte ostrým nožom, aby ste nepoškodili výhonky a úponky.
  • Koncom septembra odštipnite nové kvety, aby existujúce plody mohli ešte dozrieť

tipy a triky

To je horké – uhorky reagujú horko v stresových situáciách, ako je zima, silný dážď alebo príliš studená voda. Horké látky sa distribuujú zo spodnej časti stonky do uhorky. Preto uhorkový koniec niekedy chutí ešte horko a dá sa jesť. To, že uhorky zhorknú, je genetické. Nesprávna starostlivosť to môže podporiť.

Kategórie:

Zeleninová záhrada