Zelenina Listová zelenina, čerstvá zo záhrady, je veľmi v móde v časoch neustálych a znepokojujúcich debát o možnej genetickej manipulácii s potravinami. Každý, kto vlastní záhradku, má čoraz väčšiu radosť z pestovania vlastnej zeleniny, tu vie, čo sa v rastline nachádza.

Kapusta savojská, najkrajšia z kapustových druhov

Obľúbeným druhom kapusty je kapusta savojová, ktorú ľahko spoznáte podľa kučeravých a zvlnených listov. Potravinársky pomerne mladá zelenina – v našich záhradách sa pestuje len od 18. storočia, kým biela kapusta a červená kapusta sú na jedálnom lístku už od 11. storočia – je robustná zelenina, ktorú je možné zbierať po celý rok. . Gurmáni oceňujú jeho jemné listy, ktoré sa dajú v domácej kuchyni spracovať na mnoho rôznych spôsobov. Okrem toho oko jedá s, listy savoje rozvinú veľmi dekoratívny efekt. Mimochodom, môže sa jesť skôr, ako úplne dozrie. Aj keď ešte nemá pevnú hlavu, zabezpečuje dobrý chuťový zážitok

Kapusta savojská rastie vonku od mája

Pre hobby záhradkára má zmysel pri nákupe semien hľadať rôzne odrody, aby ste si kapustnicu mohli vychutnávať po celý rok. Rôzne odrody umožňujú skoršie, neskoršie a stredné pestovanie. Ročné obdobia dávajú odrodám mená. Záhradkári rozlišujú medzi skorým, letným, jesenným a zimným savojskom.

Na pestovanie na parapete alebo, ak je k dispozícii, v skleníku, by sa mal vysievať medzi marcom a májom. Od mája potom môže byť vystavený vonku. Záhradkár by ju mal vysádzať do vápenatej pôdy, savoj má rád hodnoty pH medzi 6,5 a 7,5. Savoy to má rád čisté a vlhké. Pravidelné zalievanie a krájanie kapusty je nevyhnutné, aby sa jej darilo. Potrebuje aj potravu: hnojivo odmení silnejším rastom.

tipy a triky

Aby sa zvýšila úroda kapustovej kapusty, pri hnojení sa oplatí používať organické hnojivá. To umožňuje rastline rásť ešte silnejšie. Dodržiavanie striedania plodín je dôležité pre úspech záhradníctva. Savoy by sa malo na tej istej ploche opäť pestovať až v treťom roku. Zemiaky, hrach alebo fazuľa sa považujú za priaznivé predplodiny. Pri nedodržaní striedania plodín hrozia choroby. Clubroot, ktorý je spôsobený slizniakom, sa považuje za najnebezpečnejšiu chorobu. Spóry húb môžu prežiť v pôde až desať rokov. Ak sa choroba vyskytne, treba s ňou preto dôkladne bojovať.

Záhradkár by mal po vysadení savoje počkať na prvé prihnojenie tri týždne. Ako kapusta rastie, potrebuje pravidelné hnojivo. Odborníci odporúčajú tri až štyri dávky.

Kategórie:

Zeleninová záhrada