Biela kapusta, bohatá na vitamíny a minerály, sa pestuje už v dobe kamennej. Obľúbená zelenina si vyžaduje veľa starostlivosti, no odvďačí sa jej bohatou úrodou. Biela kapusta je dokonalým základom domácej kyslej kapusty a výdatných prívarkov.

Pôdu dobre pripravte a pohnojte

Biela kapusta, ako takmer každá kapustová zelenina s výnimkou kalerábu a kelu, je pomerne náročná. Zelenine, ktorú v južnom Nemecku nazývajú aj biela kapusta alebo kapusta, sa najlepšie darí na vápenatej, hlinitej a vlhkej pôde. Veľmi vhodné sú pestovateľské polia, ktoré sa nachádzajú na okraji vlhkých lúk – kapusta biela ju má rada čo najvlhkejšiu. Z tohto dôvodu by sa zelenina mala pravidelne zalievať.

Pred vynesením mladých rastlín na záhon treba pôdu čerstvo vyhnojiť bohatým maštaľným maštaľným maštaľným hnojom.Zmysel má aj čo najhlbšie prerytie pôdy. Biela kapusta je hlboko zakorenená, a preto potrebuje kyprú pôdu hlboko dole. V závislosti od kvality pôdy môže mať zmysel aj obohatenie pôdy o vápno. Prekysleniu pôdy treba zabrániť navozením dreveného popola. Na vyvýšených záhradách je pestovanie bielej kapusty dosť náročné, pretože pôda je tu zvyčajne príliš suchá.

Dodržiavajte striedanie plodín

Ako všetky druhy kapusty, aj biela kapusta je veľmi náročná na pôdu. Kapusta by nikdy nemala nasledovať po kapuste, pretože to vylúhuje pôdu a priťahuje škodcov. Potom by sa na stanovišti minimálne rok nemala pestovať kapusta, neodporúča sa ani cibuľové rastliny, listová zelenina, reďkovky a reďkovky. Na pestovanie bielej kapusty sú vynikajúce záhony, ktoré predtým niesli uhorky alebo fazuľu. Dobrú úrodu sľubuje aj biela kapusta, po ktorej nasleduje mrkva, hrášok, petržlen či paradajky. Ďalej je biela kapusta veľmi vhodná do zmiešanej kultúry s jahodami, špenátom alebo zemiakmi.

Kedy zasadiť aké odrody?

Pri bielej kapuste sa rozlišujú skoré odrody a letná a jesenná kapusta. Rastliny sú umiestnené na posteli vo veľmi odlišných obdobiach roka.

1. Jarná kapustnica

Mladé rastlinky skorej bielej kapusty – veľmi obľúbená je odroda „Cape Horn“ – možno vysádzať vonku od polovice apríla. Väčšinou sa umiestňujú vo vzdialenosti 40 x 50 cm – biela kapusta potrebuje na záhone čo najviac miesta. Ak sú rastliny umiestnené príliš blízko pri sebe, škodcovia sa ľahšie dostanú. Prvá úroda sa môže uskutočniť približne do ôsmich týždňov.

2. Letná kapustnica

Letná kapusta sa vysádza koncom júna/začiatkom júla a potom sa môže zbierať začiatkom jesene.

3. Jesenná kapustnica

Takzvaná jesenná kapusta prichádza na záhon ako mladá rastlina od októbra a môže tam aj prezimovať. Mráz nepoškodzuje bielu kapustu, ale rastliny by mali byť od začiatku / polovice novembra pokryté jedľovými vetvami. Zber sa uskutočňuje nasledujúcu jar.

tipy a triky

Aby ste dosiahli lepší výsledok zberu, občas zalejte biele kapusty vodou obohatenou o guáno (121,99 €) (najvýživnejší je holubí trus).

Kategórie:

Zeleninová záhrada