Záhradkársky rok je v plnom prúde, keď sa k nim pridá aj endívia. Vďaka vysokej odolnosti voči chladu trvá zber až do novembra. Naše pokyny vám ukážu, ako správne zasadiť neskorokvetý kvet.

Oplatí sa pestovať endiviu?

Každý, kto má v rukáve najracionálnejšie využitie zeleninovej náplasti, má tendenciu pestovať v kvetináčoch. Má to výhodu, že ostatné druhy zeleniny môžu pokojne dozrieť na záhone. Medzitým endívia už získava náskok v raste, vrátane skoršieho zberu.

  • Začiatkom júna naplňte malé kvetináče zeminou a zasaďte 2-3 semená do hĺbky 2 cm
  • udržujte neustále vlhké na polotienistom mieste
  • po vyklíčení zostáva v črepníku najsilnejšia rastlina

Aké podmienky na lokalite musíte venovať pozornosť?

Endívový šalát chce nasať čo najviac slnka. Čím menej často je rastlina zatienená, tým bohatšie sa vyvíja. Pôda by mala byť humózna, výživná a čerstvá. Ideálne je pH 6,5 až 7.

Aké sú pokyny na priamy výsev?

Časové okno na priamy výsev sa otvára začiatkom júla. Záhon hlboko prehrabte a dôkladne vypite. S násadou hrablí sa vytvorí semenná brázda. Semená tam idú vo vzdialenosti 30-40 cm, v hĺbke 2 cm.

Polievanie sa prednostne vykonáva pomocou kanvy a sprchového nástavca. Osivo má zmysel chrániť sieťkou s jemnými okami. Konštantná vlhkosť v kombinácii s opakovanou aplikáciou kompostu umožňuje endívii veselo klíčiť.

Ktoré susedné rastliny sú vhodné pre zmiešanú kultúru?

Endívia si dobre rozumie s týmito rastlinami: čínska kapusta, fazuľa, jahňacina, špenát, kaleráb, fenikel a pór.

Keďže endívia má dosť vysoký obsah dusičnanov, kultúra by mala kolonizovať to isté lôžko iba každé tri roky.

Ako zostávajú listy endívie chutne biele?

Aby listy endívie zostali jemné a biele, niekoľko dní pred zberom voľne zviažte každú hlávku. Prednostne naň položte záhradné rúno. Treba však poznamenať, že riziko hniloby sa zvyšuje.

Kedy a ako zbierať endiviu?

Endívia dozrieva približne 12 týždňov. Čas zberu začína v auguste. V suchom dni vytiahnite hlávku šalátu zo zeme spolu s koreňmi.

Ak sa blížia prvé mrazivé noci, endíviu chráňte fóliou. Odrody s hladkými okrajmi listov znesú teploty do -5 stupňov Celzia.

tipy a triky

Ak budete zasievať znova a znova v intervaloch 3 týždňov od začiatku sezóny, budete žať krehký, svieži čakankový šalát bez prerušenia až do začiatku zimy.

Kategórie:

Zeleninová záhrada