Aromatický a veľmi všestranný rozmarín by nemal chýbať v žiadnej bylinkovej záhradke. Krík, ktorý je v skutočnosti celkom nenáročný na starostlivosť, má len jeden problém: V typickej nemeckej klíme nie je doma a ak nie je správne zazimovaný, rýchlo vymrzne. Vo svojej domovine v Stredozemnom mori sa občas ochladí, ale mrazivá zima a dvojciferné teploty pod nulou sú v Stredomorí skôr zriedkavé. Napriek tomu odolný rozmarín nájdete v nejednom dobre zásobenom záhradnom centre. Ide o špeciálne plemená.
Hardy alebo hardy?
Nejedného majiteľa záhrady rýchlo vyvedú z omylu pojmy ako „odolný“ a „odolný“. Najmä výraz "zimuvzdorný" naznačuje veľkú necitlivosť na zimný chlad; je to presne naopak. Väčšina odrôd rozmarínu je mrazuvzdorná, ale nie odolná. To znamená, že znesú nízke teploty okolo bodu mrazu, mínus stupne v nízkom jednocifernom rozsahu, ale len s príslušnou ochranou. Odolné odrody na druhej strane prežijú aj chladné obdobia s nižšími teplotami až do mínus 15 alebo aj mínus 22 °C v závislosti od odrody. Zimovzdorné odrody rozmarínu majú v nemeckých vinohradníckych oblastiach povolený pobyt vonku len v chladnom období, mrazuvzdorné aj vo zvyšku republiky.
Málo odolných odrôd
Bohužiaľ, existuje len veľmi málo skutočne odolných odrôd rozmarínu, väčšina z nich je buď odolná, alebo znesie nižšie teploty len krátkodobo. Ak hľadáte odolný rozmarín, mali by ste sa držať nasledujúcich odrôd:
- Veitshöchheim rozmarín (pestovanie z Frankov špeciálne prispôsobené nemeckým podmienkam)
- "Modrá zima" (odolná do mínus 20 °C, veľmi robustná)
- "Hill Hardy" (podmienečne odolný s vhodnou ochranou)
- "Arp" (veľmi necitlivý na mráz)
Ostatné odrody sú odolné alebo mrazuvzdorné len podmienečne. Obľúbené odrody "Salem" a "borovicový rozmarín" patria medzi najcitlivejšie rozmaríny a nie sú ani zimné.
Rozmarín poriadne prezimujte
To, či rozmarín môže v záhrade prezimovať alebo nie, závisí nielen od odrody, ale aj od iných faktorov, ako je vek, klíma a lokalita. Mladšie rastliny rozmarínu sú oveľa citlivejšie na chlad a mráz ako rozmarín z tretieho roku, ktorý je už dobre a hlboko zakorenený v pôde. Miesto je dôležité v tom, že korene ani konáre nemôžu premrznúť – t.j. H. Rastlinu treba chrániť rozumným výberom miesta. Preto sú na výsadbu vhodné najmä polohy orientované na juh obklopené múrmi alebo múrmi domu, ktoré vyžarujú teplo. Mladé rastlinky a iba odolný rozmarín je najlepšie cez zimu črepať do chladnej, no nezamŕzajúcej miestnosti s teplotami okolo 10 °C. Odolné a staršie rastliny môžu na druhej strane zostať v záhrade, ale mali by byť chránené pred chladom hrubou vrstvou drevín a lístia.
tipy a triky
Rovnako ako ostatné stredomorské rastliny, aj rozmarín treba strihať najneskôr začiatkom až polovice augusta, nie však na jeseň. Takýto rez by rastline sťažil prežitie zimy.
IJA