Paštrnák je chutná koreňová zelenina, ktorú je pomerne jednoduché pestovať na vlastnej záhrade. Rastliny majú podobné potreby ako mrkva, no ich korene sú biele. Pomocou niekoľkých trikov môžete paštrnák úspešne zozbierať aj sami.

Hľadajte čerstvé semená

Na rozdiel od mnohých iných odrôd semien zostávajú semená paštrnáka za normálnych podmienok životaschopné len asi rok. Preto pred výsevom paštrnáka nezabudnite použiť čerstvé semená. Sáčky so semenami od predajcu sú zvyčajne vytlačené dátumom, aby sa dala ľahko určiť čerstvosť.

Vysievajte priamo na jar alebo až v lete

Paštrnák možno pestovať v dvoch rôznych sezónach. Napríklad korienky paštrnáka zasiateho skoro na jar je možné zbierať na čerstvú spotrebu už v septembri. Na druhej strane, ak vysievate až v júni, môžete paštrnák zbierať čerstvo zo záhona celú zimu ako zimnú zeleninu.

Dobrá príprava pôdy je polovica úspechu

Aby sa dlhé korene paštrnáka dobre rozvíjali, mali by ste pôdu pred výsevom určite kyprieť. Paštrnák rastie na hlinitej a piesočnatej pôde aj na slatinnej pôde, ale malo by ísť o humózny substrát. Hnojenie maštaľným hnojom malo prebehnúť už na jeseň, inak čerstvý hnoj láka obávanú mrkvovú mušku.

Dobrý rast potrebuje aj priestor

Paštrnák nesmie byť príliš blízko seba, ak sa majú jeho korene optimálne rozvíjať. Semená síce môžete vysievať do riadkov vzdialených od seba asi 30-50 cm, neskôr by ste však mali rastlinnú populáciu preriediť na jednu rastlinu každých 5-10 cm. To je možné najskôr asi po 3 týždňoch, pretože semená paštrnáka zvyčajne tak dlho klíčia.

Starostlivá starostlivosť má za následok bohatú úrodu

Paštrnák v zásade nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť počas dlhej doby pestovania okolo 160 až 200 dní. Pôdu však vždy treba udržiavať čo najvlhkejšiu a z času na čas odstrániť burinu, aby paštrnák neprerástol. Keďže listy paštrnáka môžu pri dotyku spôsobiť podráždenie pokožky, mali by ste pri tom nosiť rukavice.

tipy a triky

Návod, ako pestovať paštrnák, tiež často nájdete v starých záhradkárskych knihách. Často je tam však označovaný bežnými názvami ako „rašelinový koreň“ alebo „baranie mrkva“.

Kategórie:

Zeleninová záhrada