Najmä pre menšie domácnosti môže šalát ponúkať výhody oproti šalátu, pretože sa dá zbierať v presnejších množstvách a jesť čerstvý. Ak sa približne od marca rozhodnete vysievať hlávkový šalát každé štyri týždne, zberať ho môžete priebežne v lete a na jeseň.

Výber správnej odrody

V súčasnosti existujú rôzne druhy hlávkového šalátu, ktoré sa líšia nielen farbou, ale aj chuťou. Preto by ste už pri výbere semienok mali zvážiť svoj osobný vkus vo výžive. Najpopulárnejšie druhy šalátu v obchodoch a záhradných záhonoch v tejto krajine sú:

  • dubový list
  • baby list
  • Lollo Bionda
  • Lollo rosso
  • prstový šalát

Pripravte si výsev

Šalát sa zvyčajne nevysieva priamo vonku alebo do balkónových debničiek, ale najskôr sa od konca februára pestuje v misách a črepníkoch. Je to spôsobené aj tým, že hlávkový šalát je veľmi citlivý na nočné mrazy, a preto ho možno vonku pestovať až približne od polovice mája. Ako osivový substrát pre misky na osivo by sa mala použiť buď špeciálna zemina alebo vlastný záhradný humus, pretože zemina v kvetináčoch je zvyčajne obohatená umelými hnojivami.

Hlávkový šalát patrí k svetlým klíčkom

Pre fázu klíčenia šalátu je veľmi dôležitá okolnosť, ktorá je spoločná takmer všetkým druhom šalátu na svete. Keďže táto zelenina klíči na svetle, semená nesmú byť pre optimálnu klíčivosť zakryté zeminou. Aby sa však uľahčilo vytvorenie rovnomernej rovnováhy vlhkosti okolo semena, môže byť zľahka pokryté priesvitnými zrnkami piesku.

Dodržujte vzdialenosť medzi rastlinami

Keď semená vyklíčia asi po týždni alebo dvoch, rastliny potrebujú najskôr dostatok slnečného svetla a stály prísun vody. Asi po dvoch týždňoch môžu byť vypichnuté v postieľke alebo v okne. Aj keď sa šalátu nerozvinú hlávky, pre optimálny vývoj by ste mali medzi jednotlivými rastlinami zabezpečiť minimálnu vzdialenosť päť až desať centimetrov.

tipy a triky

Zo hlávkového šalátu zbierajte vždy len jednotlivé listy a silné srdiečkové listy ponechajte. Takto rastlina žije ďalej a môže sa zbierať nepretržite niekoľko týždňov.

Kategórie:

Zeleninová záhrada