Samozrejme, môžete jednoducho zájsť do záhradného centra alebo železiarstva a kúpiť si tam olivovník „Olea europaea“ – alebo si ho pestovať sami. Ukážeme vám, ako to funguje!
Olivy sú kôstkové ovocie
Rovnako ako slivky, čerešne, broskyne či nektárinky, aj oliva patrí medzi druhy kôstkového ovocia. Kôstkovice zvyčajne obsahujú tvrdé, silne drevnaté jadro semien obklopené mäkkou dužinou. Takéto plody zvyčajne jedia vtáky alebo iné zvieratá, pričom semená zvyčajne tiež prehĺtajú a vylučujú na inom mieste. Takto sa premnožia kôstkovice či kríky, čo samozrejme platí aj pre olivu.
Výber semena
Získať tie správne semená nie je s olivami také jednoduché. Olivy bez kôstok sú určite dostupné v nemeckých supermarketoch, ale takmer výlučne v spracovanej forme. Semená nakladaných alebo inak spracovaných olív však už nie sú životaschopné. Ale aj čerstvé olivy, ktoré sú niekedy dostupné v talianskych alebo tureckých špecializovaných predajniach, sú na pestovanie olív vhodné len obmedzene – bývajú zelené, teda nezrelé, a teda ešte neklíčiace.
Ako musia byť navrhnuté vhodné olivy?
Semená vhodné na pestovanie mladých olív majú tieto vlastnosti:
- sú zrelé, d. H. majú čo najtmavšiu a najjemnejšiu dužinu
- čím zrelší tým lepšie
- nie sú spracované, ale čerstvé
- čím čerstvejšie, tým lepšie
- Ani oliva, ani jadro nesmú vykazovať žiadne poškodenie (napr. prasknuté oblasti)
Takéto olivy sú však v Nemecku len ťažko dostupné, a preto máte len tieto možnosti:
- Úroda z vlastného stromu
- Prineste semená z dovolenky
- Semená kupujte v špecializovaných predajniach
Príprava semien na výsadbu
Pred výsadbou by ste však osivo mali patrične pripraviť, t.j. H. Opatrne by ste mali oslobodiť jadro semena od okolitej dužiny – dávajte však pozor, aby ste jadro nepoškodili. Semená jemne umyte pod tečúcou teplou vodou a odstráňte zvyšnú dužinu. Potom nechajte jadro namočené v izbovej teplej vode na 24 hodín (vodu vymieňajte častejšie) - to platí najmä pre predajne, t.j. H. sušené semená. Teraz môžete jadro vložiť špičkou nahor asi jeden centimeter hlboko do zeminy.
tipy a triky
Olivovníky vypestované zo semien väčšinou nie sú ušľachtilé olivy, ale patria do rodu divých olív. Akonáhle je váš strom trochu starší, môžete ho použiť ako základ pre ušľachtilú olivu. Na to by ste však potrebovali vhodný odrezok, ktorý si môžete priniesť z dovolenky.