Po teplých jariach dozrievajú ríbezle od konca júna. Nové bobule pripravené na zber sa objavujú až do augusta. Niekoľko tipov, ako zistiť, že ovocie je pripravené na zber a ako ho správne zozbierať.

Nie všetky bobule dozrievajú v rovnakom čase

Kedy začne zber ríbezlí závisí aj od toho, ktoré odrody ste vysadili v záhrade:

  • Biele ríbezle
  • Červené ríbezle
  • Čierne ríbezle

Od konca júna dozrievajú prvé červené a biele ríbezle o niečo skôr ako čierne plody. Čas ich zberu začína až v polovici júla.

Takto spoznáte zrelé ríbezle

Ríbezle je možné zbierať, keď plody získajú sýtu farbu a všetky bobule v strapci sú rovnomerne sfarbené do červena, žlta alebo čiernej farby.

Bobule sú plné a nie sú pokrčené. Vydávajú príjemnú vôňu. Keď sa dotknete latiek, ríbezle vám takmer samy padnú do rúk.

Ak máte pochybnosti, urobte test chuti. Ak červeno-biele bobule chutia sladko s jemne kyslým podtónom, sú zrelé. Čierne ríbezle majú skôr kyslú chuť.

Najlepší čas na zber

Kríky trhajte dvakrát až trikrát týždenne. Ak bobule visia na kríku príliš dlho, strácajú veľa svojej arómy.

Na zber je najlepšie slnečné ráno, keď sú kríky suché. Vlhké alebo mokré bobule hnijú rýchlejšie.

Ríbezle sú citlivé

Pri zbere sa vyhýbajte stláčaniu jemných bobúľ. Je lepšie odrezať alebo vybrať celú latu.

Zozbierané metliny opatrne umiestnite do košíka a nenaskladajte ich príliš veľa.

Modriny na ovocí vedú k strate vody a umožňujú, aby sa bobule rýchlejšie kazili. Ríbezle vydržia dlhšie na stopkách a môžu sa uchovávať v chladničke jeden deň.

tipy a triky

Nielen ľudia, ale aj vtáky milujú najmä odrody červených ríbezlí. Aby ste nazbierali dostatok bobúľ, mali by ste najneskôr do začiatku júna natiahnuť na kríky sieť, aby sa vtáky nedostali. Pri bielych a čiernych ríbezliach nie je bezpodmienečne potrebná špeciálna ochrana.

Kategórie:

Zeleninová záhrada