Lieskový orech visí celé týždne plný orechov a zdá sa, že netrpezlivo čaká, kým sa zbaví tohto ťažkého bremena… Uľahčite im to zberom ich orechov. Ale pozor: Nepremeškajte najlepší čas a konajte správne!
Kedy sa zbierajú orechy?
Čas zberu orechov sa líši od odrody k odrode. Existujú skoré odrody, ktoré sú už zrelé od polovice augusta. Väčšina odrôd trvá o niekoľko týždňov dlhšie. V závislosti od počasia, regiónu a lokality dozrievajú medzi septembrom a októbrom.
Ako spoznáte zrelosť? Jednak na hnedo sfarbené strapce, ktoré sa nachádzajú na ochrannom kryte. Z druhej strany na lieskovo-hnedej orechovej škrupine. Ďalšou stopou je lístie. Toto by sa už malo začať odfarbovať.
Ako profesionáli postupujú pri svojej práci?
V ideálnom prípade sa plody zbierajú bez oplodia. Za týmto účelom je hnedý perikarp mierne stlačený. Potom by mal zrelý orech vypadnúť. Ak je to problematické pri zbere priamo z rastliny, existujú iné metódy:
- rozprestrieme sieť alebo plachtu a zatrasieme rastlinou
- počkajte, kým orechy spadnú a pozbierajte ich
A potom?
Zber lieskových orieškov nebýva veľkou výzvou. Čo však s orechmi robiť potom?
Obsiahnuté semienka môžete jednak konzumovať čerstvé.
Na druhej strane ich môžete vysušiť a vydržať dlhšie. Neskôr orechy z. B. na výrobu:
- olej
- múky
- zmrzlina
- cukrovinky
- Pekárenské výrobky
- alebo možno použiť čokoládu.
Ak nemôžete použiť všetky orechy, doprajte divej zveri pochúťku s nimi. Či už ide o veveričky, straky, vrany alebo domáce zvieratá ako psy, potkany a spevavé vtáky, všetci ocenia tento zdroj potravy. Okrem toho sa orechy môžu použiť na rozmnožovanie tejto rastliny.
tipy a triky
Len zrelé orechy sa dajú dobre skladovať, pretože nezrelé sa časom scvrkávajú a rýchlejšie hnijú. Okrem toho treba pri zbere venovať pozornosť orechom napadnutým vijačkou lieskovou. Vytrieďte tieto oriešky, ktoré spoznáte podľa malých dierok.