Odpoveď na túto otázku je: vlastne nič! Napriek tomu sú tieto dva druhy orechov často zamieňané, hoci sa veľmi líšia vzhľadom a chuťou. Pochádzajú tiež z rôznych regiónov.
brazílsky orech
Brazílsky orech rastie takmer výlučne v brazílskych dažďových pralesoch. Plody sú takzvané tobolkové plody, ktoré vo vnútri nesú 20 až 40 semien.
Škrupiny sú veľmi tvrdé a ťažko sa lámu.
Brazílske orechy obsahujú viac selénu ako ktorákoľvek iná plodina.
pekan
Pekanový orech pochádza zo Severnej Ameriky. Je úzko spätý s vlašským orechom a má veľmi mäkkú škrupinu.
Na rozdiel od para orechov možno pekanové orechy pestovať na plantážach, pretože ich prvé plody sú pripravené na zber po ôsmich rokoch.
Obidva orechy poskytujú cenné zložky
Pekanové orechy sú rovnako bohaté na minerály a vitamíny ako para orechy. Získate menej selénu, ale ste ešte bohatší na tuk.
tipy a triky
Dokonca aj domorodí obyvatelia Severnej Ameriky si cenili pekanové orechy ako základnú potravinu.
ce