Jeseň je obdobím zberu lieskových orechov. Teraz lahodné oriešky zhnednú a po dozretí samy padajú na zem. Tipy na zber a skladovanie lieskových orechov.
Kedy sa začína zberová sezóna?
Čas zberu začína v septembri alebo októbri, v závislosti od počasia.
Lieskové orechy sú zrelé, keď majú svoju typickú hnedú farbu a samy padajú na zem. Nezbierajte orechy, ale buďte trpezliví, kým nebudú na zemi.
Ak sa nemôžete dočkať času, zatraste vetvami lieskového orecha, potom zrelé orechy spadnú.
Po zbere vysušte
Aby sa orechy dobre skladovali, musia sa sušiť. Pevné orechy vyberajte len v škrupine. Škrupina nesmie byť prasknutá, roztrhnutá alebo perforovaná.
- Použite celé lúpané orechy
- zotrieť špinu
- suché orechy
- Skladujte na suchom mieste
Lieskové orechy s poškodenou škrupinou ihneď skonzumujte. Najlepšie chutia, keď sa olúpané orechy opražia v rúre.
Veveričky sú často rýchlejšie
Veveričky a straky milujú lieskové orechy, aj keď ešte nie sú celkom zrelé. Zelené orechy zbierajú priamo z lieskového kríka.
Problémom nie sú ani lieskové stromy, ani živé ploty z liesky nesúce množstvo orechov. Ak na strome visí len pár plodov, natiahnite cez ne pevnú sieť.
tipy a triky
Lieskové orechy sa dajú dlho uchovať prebudením v zaváracích pohároch. Na tento účel sa lúpané orechy vložia do čistej murárskej nádoby. Vložte vzduchotesnú nádobu do rúry na pol hodiny. Orechy v nej vydržia až rok.
ce