Ponúkajú sa v hrubom množstve, rastú v parkoch, na okrajoch lesov a dokonca aj v záhradách. Pri tejto hojnosti, ktorú si, zdá sa, nikto nevšíma, by človek mohol nadobudnúť predstavu, že šípky sú nejedlé alebo dokonca jedovaté…
Nie jedovaté, ale jedlé a zdravé
Šípky, plod ruže psej a iné druhy ruží, nie sú jedovaté. Práve naopak: sú mimoriadne zdravé. Môžu sa pochváliť množstvom živín vrátane vitamínu C a karoténu.
Preto sa oplatí zbierať tieto plody medzi koncom leta a zimou. Môžete ich použiť napríklad na vytvorenie nasledujúcich lahôdok:
- džem
- pyré
- čaj
- ovocná koža
- likér
- šťava
tipy a triky
Šípky sú zdravé nielen pre ľudí. Okrem toho predstavujú zdravú a obohacujúcu zmenu v stravovaní zvierat, ako sú psy a kone.
KKF