Na rozdiel od mnohých iných aromatických rastlín, petržlen už nie je po odkvitnutí jedlý. Na vine je vysoký podiel jedovatého apiolu a vysoká koncentrácia éterických olejov, ktoré otravujú listy. Akonáhle rastliny odkvitnú, sú vytrhnuté z koreňov.

Kedy kvitne petržlen?

Petržlen je trváca bylina, ktorá začína kvitnúť v druhom roku. Hlavné obdobie kvitnutia je jún a júl.

Petržlen je obzvlášť aromatický tesne pred kvitnutím. Zozbierajte čo najviac listov skôr, ako rastliny začnú kvitnúť.

To platí najmä vtedy, ak chcete petržlen použiť ako prírodný liek.

Po odkvitnutí petržlen nejedzte!

Len čo petržlen rozkvitne, listy rastliny by ste už nemali používať – ani ako ozdobu do jedla.

Petržlen by sa aj tak mal používať len v malom množstve ako bylinka, pretože obsahuje veľa jedovatého apiolu. Po odkvitnutí je podiel taký vysoký, že konzumácia môže byť zdraviu škodlivá.

Lekári odporúčajú, aby sa tehotné ženy úplne vyhýbali jedeniu petržlenu, aby zabránili predčasnému pôrodu. Po odkvitnutí by budúce mamičky určite nemali jesť petržlen.

Semená sú tiež jedovaté

Petržlenová vňať je taká jedovatá, že sa v minulosti dokonca používala na potraty. Koncentrácia apiolu a silíc je potom taká vysoká, že konzumácia spúšťa sťahy maternice.

Vytrhnite rastliny petržlenu

Keď petržlen odkvitne, nechajte rastliny odležať, kým sa z kvetov nevytvoria semená. Môžete ho použiť na rozmnožovanie petržlenu.

Po zbere semien rastliny vykoreňte a záhon v ďalšom roku použite na pestovanie inej zeleniny alebo okrasných rastlín.

Petržlen nie je kompatibilný sám so sebou. Budúci rok ich zasejte alebo vysaďte na iné miesto. Až po minimálne troch rokoch sa bylinke na zozbieranom záhone opäť darí.

tipy a triky

Nemá zmysel jednoducho vytrhávať petržlenové kvety. Keďže listy rastliny aj bez kvetov obsahujú priveľa jedovatého apiolu, po odkvitnutí by ste už bylinku vo všeobecnosti nemali používať.

ce

Kategórie:

Zeleninová záhrada