Bazalka začína rašiť prvé kvety už v júli. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, kráľovská bylina sa teraz nestáva jedovatou. Namiesto toho majú teraz hobby záhradníci na výber z rôznych možností. Ktoré to sú, sa dozviete tu.

Týmto spôsobom zabránite kvitnutiu pre dlhý bylinkový pôžitok

Bylinná rastlina svojimi kvetmi láka zaneprázdnený hmyz ako opeľovače. Týmto spôsobom bazalka sleduje svoj ústredný cieľ, ktorým je čo najväčšie rozmnoženie. Iba z opelených kvetov sa môžu vyvinúť semená, ktoré sa po vyklíčení premenia na nové rastliny. Preto kráľovská bylina investuje všetku svoju energiu do kvetu, čo ide na úkor arómy v listoch.

Keďže kvitnúca bazalka súčasne prestáva rásť a postupne odumiera, skúsení milovníci bylín tomuto procesu dôsledne bránia. Nasledujúce opatrenia zabránia alebo aspoň oddialia kvitnutie:

  • Pravidelne zberajte bazalku
  • netrhajte jednotlivé listy, ale výhonky dlhé 5 centimetrov
  • bezlisté výhonky beznádejne odumierajú
  • pri rezaní celých konárov na ňom nechajte aspoň 2 oči

Zbierajte najneskôr, keď sa objavia prvé púčiky. K ďalšiemu rozkonárovaniu a huňatému zvyku prispieva aj strihanie špičiek výhonkov. Čo sa v kuchyni nepoužíva čerstvé, je vhodné na mrazenie alebo sušenie. Kvitnúca bazalka je síce stále jedlá, no chutí nepríjemne horkasto. Včasným zberom konárov môžu skúsení hobby záhradníci zachovať nádhernú vôňu.

Rozkvitnutá bazalka – tak si užívajte kvety

Ako mätová rodinka je kvitnúca bazalka pastvou pre oči v posteli aj na balkóne. V závislosti od odrody sa rozvinú biele, ružové alebo fialové kvety. Nestačí, kvety sú jedlé. Keďže ich chuť pôsobí jemne horkastejšie a menej aromaticky ako listy na jazyku, labužníci používajú kvety bazalky na ozdobenie šalátov alebo na ozdobu teplých jedál.

Kvitnúca bazalka navyše ponúka lahodný variant do kuchyne, pretože poskytuje najdôležitejšiu ingredienciu pre jedinečný ocot z kvetov bazalky. Za týmto účelom vložte 80 kvetov do 200 mililitrov bieleho vínneho octu a podľa chuti pridajte 15 listov kráľovskej kapusty a korenia. Po štyroch týždňoch precedíme cez jemné sitko a naplníme do fľaše – hotovo.

Nechajte rozkvitnúť bazalku - ako zbierať semená

Ak sa neviete nabažiť očarujúcich kvetov kráľovskej bylinky, nechajte prírodu, aby sa sama pobrala. Z rozkvitnutej bazalky sa v priebehu jesene vyvinú bohaté hlávky semien, ktoré sú ideálne na rozmnožovanie semenami. Po zvädnutí všetkých kvetov dozrievajú v kalichu 1-2 milimetrové drobné plody. Najprv otrhajte zvädnuté listy. Potom zozbierajte semená takto:

  • usušené kvety utierajte nad miskou prstami
  • Potrite kvety medzi rukami
  • zmes zvyškov kvetov a semien opakovane preosejte
  • Čierne semienka vysypte na tanier a nechajte niekoľko dní sušiť

Zozbierané semená uchovávajte v tmavej nádobe so skrutkovacím uzáverom v chladnom suteréne až do výsevu na budúcu jar.

Takto sa sejba vydarí

V apríli sa otvára časové okno na výsev ručne zozbieraných semien, ktoré kvitnúca bazalka vyprodukovala minulý rok. Keďže kráľovská bylina neznáša teploty pod 10 stupňov, jedinou možnosťou je výsev za sklom. Bazalku by ste vonku nemali vysádzať skôr ako v polovici mája. Ako správne zasiať kráľovskú kapustu:

  • naplňte malé pestovateľské kvetináče (16,68 €) rašelinovým pieskom, zeminou so semenami alebo podobným chudým, dobre priepustným substrátom
  • mierne navlhčite pôdu a posypte ju jemnými semienkami
  • ako ľahký klíčič stačí semienko zľahka zatlačiť malou doskou
  • Počkajte na klíčenie na čiastočne zatienom mieste pri teplote 20 až 25 stupňov Celzia

Kotyledóny vybuchnú zo semien do 5 až 14 dní. Akýkoľvek kryt teraz vykonal svoju prácu. Keď sadenice dosiahnu výšku 5 centimetrov, vypichnú sa. Teraz rozmaznajte svoje zreničky po prvýkrát silne zriedenou dávkou tekutého hnojiva. V polovici mája sa z nich vyvinú silné mladé rastliny, ktoré možno vysádzať na záhony alebo do kvetináčov.

tipy a triky

Na viacročných odrodách bazalky kvitnutie neovplyvňuje vôňu listov. Kvitnúca bazalka v tomto prípade neprestáva rásť a nevyvíja hlávky semien. Môžete sa tak tešiť z ružových a fialových kvetov a zároveň zbierať poriadne výhonky. Možné je aj prezimovanie v interiéri.

Kategórie:

Zeleninová záhrada