Plesnivá žerucha alebo klíčky žeruchy sú zdraviu škodlivé a nikdy by sa nemali jesť. Vo väčšine prípadov je za vznik plesní zodpovedný nesprávny podklad alebo podmáčanie. Nečistota však môže viesť aj k tvorbe plesní.

Je to vlastne pleseň?

Ak sa na semenákoch vytvorí biely povlak, nemusí to byť nutne pleseň. Jemné korienky žeruchy spočiatku vytvárajú sieť, ktorá trochu pripomína pleseň.

Ak chcete zistiť, či ide skutočne o pleseň, urobte si pachový test. Ak žerucha alebo spóry zapáchajú zatuchnutým a nepríjemným zápachom, je to pravdepodobne spôsobené tvorbou plesní.

Svieža, korenisto štipľavá vôňa naznačuje, že žerucha je úplne zdravá a dokonale jedlá.

Plesnivú žeruchu vyhoďte

Ak sa objavila pleseň, žeruchu vyhoďte. Jednoduché odstránenie vrchnej vrstvy pôdy, ako sa často odporúča, nepomôže, pretože spodné vrstvy pôdy sú tiež napadnuté spórami.

Plesnivú žeruchu nevyhadzujte do kompostu, ale vyhoďte ju do domového odpadu alebo do koša na bioodpad.

Namiesto zeminy použite dužinu

Rastlinný substrát zohráva dôležitú úlohu v prevencii rastu plesní.

Lacná alebo vyčerpaná záhradná pôda často obsahuje spóry plesní, ktoré sa pri podmáčaní rýchlo šíria. Pred výsevom pôdu krátko vysušte v rúre pri vysokých teplotách.

Namiesto zeme môžete použiť iné materiály. Tie sú väčšinou bez stresu a tak rýchlo nesplesnivejú:

  • bavlna
  • papierové uteráky
  • Jednorazové vreckovky
  • rašelinové tablety

Plesni uprednostňuje podmáčanie

Žeruchu udržujte rovnomerne vlhkú, no dbajte na to, aby nedošlo k jej podmáčaniu.

Osvedčilo sa každé ráno semienka opláchnuť čerstvou vodou. Musíte byť veľmi opatrní, aby vám semienko neodplávalo. Použite rozprašovaciu fľašu a držte kvetináč pod miernym uhlom, aby prebytočná voda mohla odtiecť.

Vhodné je aj vzdušné miesto na slnku, pretože rastliny môžu lepšie preschnúť.

tipy a triky

Ak chcete mať absolútnu istotu, že žerucha alebo klíčky nesplesnivejú, pestujte žeruchu v systéme dvoch nádob. Horný hrniec, v ktorom sú zasiate semená, má niekoľko drenážnych otvorov. To umožní, aby voda odtiekla do spodného hrnca a zabránila vzniku plesní.

Kategórie:

Zeleninová záhrada