Medvedí cesnak možno nájsť v prírode v mnohých regiónoch strednej Európy a zbierať ho na použitie v kuchyni. Pri vhodných stanovištných podmienkach možno rastlinu vysadiť aj do záhrady.

Nájdite výskyt medvedieho cesnaku v prírode

Keďže medvedí cesnak rád rastie v tieni alebo polotieni, najväčšie výskyty sa zvyčajne vyskytujú v listnatých lesoch strednej Európy. V zásade sa vyskytuje častejšie vo vysokohorských polohách a v predhorí Álp ako napríklad v severnom Nemecku. Medvedímu cesnaku sa darí aj na vápenatých pôdach a obzvlášť silne sa šíri v lužných lesoch, pretože tu dlhodobo nachádza potrebnú pôdnu vlahu. Len čo si medvedí cesnak nájde na jednom mieste vhodné podmienky, ako je humózna a nie príliš suchá pôda, rozšíri sa na lesnú pôdu. Po niekoľkých rokoch môžu tieto nánosy pokryť celé holiny a priehlbiny v lese. Medvedí cesnak najľahšie nájdete v apríli a máji, keď sa medzi sviežimi zelenými listami dvíhajú biele kvety medvedieho cesnaku. Okrem cesnakovej vône listov sú dôležitým vodítkom aj kvety, aby sa predišlo zámene s jedovatými dvojníkmi.

To pravé miesto pre medvedí cesnak v záhrade

Pri troche šťastia a správnom výbere miesta v tieni pod listnatými stromami a kríkmi sa medvediemu cesnaku môže dariť aj vo vašej vlastnej záhrade. Na tento účel by mala byť pôda čo najviac humózna a vždy mierne vlhká, ale bez výraznejšej premočenia. Pri plánovaní myslite na to, že medvedí cesnak sa za dobrých podmienok môže časom rýchlo rozmnožiť. Ak je vaša záhrada oploteným pozemkom, nemusíte sa toľko báť pásomnice líšok s medvedím cesnakom, ktorý ste si sami vypestovali, ako rastlín nazbieraných v divočine.

O usídlení medvedieho cesnaku v záhrade stojí za to vedieť

Existujú rôzne spôsoby, ako pestovať medvedí cesnak v záhrade:

  • výsadba rastlín medvedieho cesnaku
  • výsadba cibúľ medvedieho cesnaku
  • výsev semien medvedieho cesnaku

Rastliny a cibuľky zakúpené v špecializovaných predajniach musia byť zasadené dostatočne hlboko na vybrané vonkajšie miesto. Medvedí cesnak môžeme vysievať v lete alebo na jeseň buď kupovanými semienkami, alebo zvädnutými súkvetiami medvedieho cesnaku z lesa.

tipy a triky

Po zasiatí čerstvých semien môže niekedy trvať až dva roky, kým medvedí cesnak vyklíči. Potom by ste si mali zásoby chrániť a nechať ich rozmnožiť, kým ich zoženiete do kuchyne.

Kategórie:

Bylinky