Jesenné sasanky, ako všetky odrody sasaniek, sú mierne jedovaté. Patria do čeľade masliakovitých, ktorých miazga škodí zvonka aj zvnútra. Vyhnite sa preto kontaktu s čerstvými sasankami pri starostlivosti o ne nosením rukavíc.

Ranunculus dermatitis a nervové obrny
Protoanemonín obsiahnutý v šťave z trvalky spúšťa zápaly a ekzémy na koži. Pri požití toxínu vedie k paralýze nervov. Príznaky otravy môžu byť:
- pľuzgiere na koži
- Zápal kože (ranunculus dermatitis)
- nevoľnosť
- Zvracať
- hnačka
- príznaky paralýzy
U sušených veterníc jesenných už nehrozí otrava, pretože protoanemonín sa mení na netoxický.
tipy a triky
Proteanemonín je toxický aj pre domáce zvieratá. Dokonca aj hospodárske zvieratá môžu ochorieť, ak krmivo obsahuje časti čerstvých jesenných sasaniek. Anemone hupehensis preto vysádzajte len tam, kde malé deti a zvieratá nemajú k trvalke prístup.