Čokoládová mäta obohatí kuchyňu svojimi aromatickými listami. Mentha x piperita "Chocolate" spája jemnú čokoládovú vôňu s nádychom mäty. Ak starostlivosť nie je správna, listy chutia nevýrazne. Intenzívna aróma sa rozvíja len za určitých podmienok.
Čokoládová mäta je veľmi smädná bylinka
pôda a umiestnenie
Čokoládovú mätu je možné vysádzať na plnom slnku, ak je pôda dostatočne vlhká. Vhodné sú aj polotienisté miesta. Bylina sa v tieni cíti menej pohodlne. Pri nedostatku svetla sa v rastlinách vyvinie len niekoľko éterických olejov, takže listy takmer nechutia ako čokoláda.
Ideálny substrát:
- normálna záhradná pôda s humóznymi podielmi
- Piesok zabezpečuje dobrú priepustnosť
- výživný
naliať
Aby sa bylinke optimálne darilo, je dôležitý dostatočný prísun vody. Čokoládová mäta má vysokú potrebu vody a je citlivá na sucho. Substrát pravidelne kontrolujte a dbajte na to, aby bola zemina vždy mierne vlhká. Malo by sa zabrániť podmáčaniu. Pri črepníkových rastlinách je často problémom prehradená voda.
Hnojiť
Ak pôda ponúka humínové vlastnosti, nie je potrebné ďalšie hnojenie. Nadbytok živín môže ovplyvniť vôňu. Na piesočnatej pôde sa mäta čokoládová teší pravidelnému prísunu špeciálnych bylinných hnojív, ktoré podávate v intervaloch štyroch až šiestich týždňov. Na jar môžete do substrátu zapracovať kompost. Prípadne odporúčame pridať organické hnojivá ako rohové hobliny.(32,93€)
Rezať
Čokoládová mäta sa pravidelne orezáva počas fázy rastu, aby sa vytvorili nové vetvy a čerstvé listy. Opatrenia na prerezávanie zabezpečia, že listy získajú plnšiu arómu. Rastlina má tendenciu naturalizovať sa, ak nie je pravidelne strihaná. Na jeseň alebo na jar je potrebný rázny rez. Rastlina sa zmladí a potom sa razantnejšie vyženie.
hibernovať
Čokoládová mäta znáša len mierne mínusové teploty do -10 °C. Chráňte rastlinu hrubou vrstvou borovicových konárov alebo slamy. V tuhých zimných mesiacoch s dvojcifernými mínusovými teplotami by ste nemali rastlinu nechávať vonku, ale radšej ju vykopať a umiestniť do črepníka. Je možný teplý spánok na parapete. Počas zimných mesiacov je aróma listov výrazne slabšia.