V našej bezprostrednej blízkosti rastú divoké byliny, okolo ktorých väčšinou prechádzame bez toho, aby sme im venovali pozornosť. Sú skutočnou pokladnicou, naplnenou až po okraj zdravými a liečivými ingredienciami. Spoznajte ich všetkými zmyslami. Prezradíme vám, na čo si dať pri zbere pozor.

Pri zbere divokých bylín si dávajte pozor na nebezpečenstvo zámeny

Jedlé alebo jedovaté?

Dôležitá otázka, ktorá bylinka by mala skončiť v košíku. Každý zberateľ by si mal od začiatku uvedomiť, že v prírode sa vyskytujú najrôznejšie jedovaté divoké byliny. Niektoré dokonca vyzerajú mätúco podobne ako jedlé divoké bylinky. Najdôležitejšie pravidlo preto znie: zbierajte len jedlé divoké bylinky, ktoré viete jasne identifikovať.

S istotou identifikujte rastliny

Nebojte sa: čím častejšie budete zbierať divoké bylinky, tým známejšie budú. Nakoniec budete s istotou vedieť, o akú bylinu ide. Ale na začiatku by ste sa mali podrobne informovať o ich identifikačných charakteristikách.

  • Prečítajte si knihy o divokých bylinkách
  • Navštívte túry a semináre s divokými bylinkami
  • Použite aplikáciu divokých bylín
  • Dôkladne si preštudujte obrázky s identifikačnými znakmi

Dáva to zmysel, ak si na prvé výlety do prírody vezmete so sebou všetko, čo vám môže pomôcť identifikovať bylinky.

Využiteľné časti rastlín

Väčšina jedlých divokých bylín má lahodné listy. Niektoré druhy bodujú kvetmi, semenami, koreňmi či plodmi. Ako zberateľ by ste to mali vedieť pri každej rastline, ktorú hľadáte alebo nájdete. Svoju úlohu zohráva aj čas zberu. Listy zozbierané skoro sú mladé a jemné, pričom niektoré vekom dosť zhorknú.

Význam zberného miesta

Každá burina má svoje preferované miesta, kde sa jej darí a je ľahké ju vystopovať. Zdá sa, že niekoľkým druhom sa darí takmer všade. Niet sa teda čomu čudovať, že v záhrade nájdeme aj divé bylinky. Napríklad čakan. Každé zberné miesto musí byť podrobené kritickej kontrole, aby sa zaručilo, že sa na bylinke neprichytia žiadne škodlivé látky. Napríklad je dôležité objasniť nasledujúce otázky:

  • Utekajú okolo neho psy?
  • Je v blízkosti rušná cesta?
  • Striekajú sa chemikálie na blízke lôžka/polia?

Užitočné zbierkové predmety

Nechoďte naprázdno na rozsiahly lov divokých bylín. Nasledujúce náčinie patrí k základnej výbave, ktoré môže výrazne uľahčiť hľadanie. Zakaždým ich zostavte podľa potreby.

  • košík/taška
  • nožnice/nôž
  • lopata
  • Dlhé oblečenie (kliešte/ostne)
  • Poľný sprievodca alebo aplikácia

tipy

Na prechádzky prírodou je najlepšie mať vždy so sebou tašku. Nikdy neviete, kedy môžete nečakane naraziť na jedlú burinu.

Na začiatok divoké bylinky

Počet jedlých divokých bylín je veľký. Nie všetky druhy rastú s mierou, ani v každom regióne. Ak po prvýkrát hľadáte divoké bylinky, mali by ste začať s niekoľkými známymi exemplármi:

  • sedmokráska
  • púpava
  • goutweed
  • žihľava

Ak chcete, čoskoro pridajte nové bylinky. Najlepšie tie, ktorých identifikácia sa vám zdá istá na základe jasných vonkajších charakteristík.

Kategórie:

Bylinky