Cibuľa sa zvyčajne pestuje na konzumáciu. Žiada sa tu čo najhrubšia a najpevnejšia cibuľka, ale bez kvitnutia. Kvety sú však normálnym vývojom a sú potrebné na tvorbu semien.
Cibuľové kvety možno použiť ako jedlú ozdobu kreatívnych jedál
Cibuľa kvitne
Ak sa cibuľa pestuje pomocou semien, v prvom roku pestovania sa vytvorí iba cibuľová zeleň. Jedno vegetačné obdobie nestačí na to, aby rastlina vytvorila cibuľku alebo dokonca kvet. Tvorbu hľuzy možno pozorovať až v druhom roku. Ak cibuľka vytvára aj kvet, ide o pseudoumbel, ktorý môže pozostávať z viac ako 100 jednotlivých, stopkatých kvetov.
Zabráňte kvitnutiu cibule
Kto si v záhrade či na balkóne pestuje cibuľu na dennú spotrebu, nechce, aby cibuľa kvitla. Šľachtením sa teda umožnilo skoršie dozrievanie cibuľových cibúľ a tvorba kvetov len zriedka.
Cibuľa, ktorá sa predáva v obchodoch, prešla po zbere tepelnou úpravou (sušenie v peci tri až štyri týždne pri teplote 30 až 40 stupňov). To do značnej miery zabraňuje skrutkovaniu počas skladovania.
Použite kvitnúcu cibuľu
Kvitnúce cibuľky nemusia byť nevyhnutne vyradené. Môžu byť použité rôznymi spôsobmi:
- ako darca semien pre ďalšiu generáciu cibule
- ako dekorácia do vázy
- ako jedlá dekorácia
Pestujte si vlastné semená
Za týmto účelom sa cibuľové kvety nechajú na rastline dozrieť, kým semená nedozrú. Semená sú zrelé, keď ich struky zhnednú. Teraz môžete zbierať kvety a krájať ich priamo do misky v suchý deň, pretože semená pri zbere vypadávajú zo šupiek.
Semená by sa mali počas zimy udržiavať v suchu, koncom februára ich možno zasiať do dobrej zeminy.
Rezané stonky kvetov
Keď sa na cibuľke vyvinie stonka kvetu, možno ju vystrihnúť. Cibuľa potom pokračuje v normálnom raste. Kvet môže kvitnúť vo váze s ozdobnými listami.
Kvitnúca cibuľa kvitne
Ak je cibuľový kvet už v plnom kvete, je možné odstrániť celú cibuľovú rastlinu, pretože sa už nevytvoria žiadne cibule. Sila rastliny sa využíva pri vytváraní kvetu. Cibuľovú zeleninu však možno použiť v kuchyni ako šalátové korenie. Kvet sa dá jesť ako jedlá ozdoba do šalátu alebo na polievku.