Fazuľa obyčajná je obzvlášť náchylná na hrdzu fazule. Staršie odrody sú však často odolnejšie, a to nielen voči tejto závažnej hubovej chorobe. Okrem toho výsevom starých odrôd prispievate k zachovaniu pestrej odrody fazule. Desať osvedčených starých európskych odrôd spoznajte nižšie.

V Európe existuje mnoho storočných odrôd fazule, ktoré zapôsobia svojou farebnou rozmanitosťou

Anellino Giallo

  • Pôvod: Stará odroda fazule z Talianska
  • Farba a tvar lusku: krúžková, žltá
  • Farba zrna: červenohnedá mramorovaná
  • Zber: Neskorá odroda
  • Chuť: ušľachtilá aromatická, jemná
  • Vlastnosti: bez závitu

Bernské vidiecke ženy

  • Pôvod: Stará švajčiarska odroda
  • Farba a tvar lusku: podlhovastý, bezzávitový melírovaný zelenofialový
  • Farba zrna: hnedo-čierna mramorovaná

Barbunya

  • Pôvod: Stará fazuľa z Turecka
  • Farba a tvar lusku: zelená, plochá, široká
  • Farba zrna: krémová s gaštanovými škvrnami
  • Špeciálne vlastnosti: výška len 1,50 m, veľmi odolná voči chorobám
  • Chuť: jemne sladká

Cresijevec

  • Pôvod: starý druh fazule zo Slovinska
  • Farba a tvar lusku: svetlozelená s fialovými škvrnami
  • Farba zrna: vínovočervená až fialová so svetlými škvrnami
  • Farba kvetu: fialová

Domaci Cucak

  • Pôvod: stará odroda z Chorvátska
  • Farba a tvar lusku: žltozelená
  • Farba zrna: bordová so svetlými škvrnami, veľmi okrúhla
  • Chuť: jemná a lahodná
  • Špeciálne vlastnosti: veľmi produktívny

Dynajec

  • Pôvod: Poľsko
  • Farba a tvar lusku: podlhovastá zelená
  • Farba zrna: bordovo-biele melírované

Floreta

  • Pôvod: Španielsko
  • Farba a tvar lusku: krúžková zelená
  • Farba kvetu: žltá
  • Farba zrna: biela s hnedo-čiernymi znakmi na pupku
  • Chuť: maslová

Zlato z Bacau

  • Pôvod: Stará odroda fazule z Rumunska
  • Farba a tvar lusku: dlhý, plochý, žltý
  • Farba zrna: hnedá alebo šedá
  • Farba kvetu: biela
  • Zvláštnosti: skorá odroda, veľmi produktívna
  • Chuť: bez struny, jemná, veľmi aromatická

Cisár Fridrich

  • Pôvod: stará nemecká odroda fazule
  • Farba a tvar lusku: zelená s fialovými škvrnami alebo sfarbením
  • Farba zrna: fialová až modrastá
  • Farba kvetu: fialová

kláštorné ženy

  • Pôvod: stará švajčiarska odroda fazule
  • Farba a tvar lusku: svetlozelená, krátka
  • Farba zrna: polovica biela, polovica bordová
  • Farba kvetov: biela až žltkastá
  • Chuť: veľmi chutná
  • Špeciálne vlastnosti: dobrý rast

Mocca s čerešňou

  • Pôvod: Starý druh fazule z Bulharska
  • Farba a tvar lusku: zelená, široká
  • Farba zrna: polovica biela, polovica oranžovo-hnedá s červenými škvrnami
  • Farba kvetu: biela

hrachová fazuľa

  • Pôvod: Historická odroda fazule z Anglicka
  • Farba a tvar lusku: krátky, zelený
  • Farba zrna: polovica biela, polovica bordová
  • Farba kvetu: bielo-žltkastá

San Michele

  • Pôvod: Stará odroda z Talianska
  • Farba a tvar lusku: zelená
  • Farba zrna: krémová s červenými škvrnami alebo bordová (pododroda `Rosso`)

Sietske

  • Pôvod: Historická odroda bôbu z Holandska
  • Farba a tvar lusku: svetlozelená
  • Farba zrna: slamovo žltá

vínny vidiecky prsteň

  • Pôvod: Stará švajčiarska odroda
  • Farba a tvar lusku: svetlozelená s fialovými škvrnami
  • Farba zrna: hnedá, béžová, čierna melír
  • Špeciálne vlastnosti: veľmi produktívny, bez strún

Kategórie:

Zeleninová záhrada