Orechy a listy vlašského orecha sa často jedia alebo používajú ako liek. Je však strom naozaj neškodný alebo jedovatý?
Zelená škrupina vlašských orechov môže pri jedení spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť
Z veľkej časti netoxický pre ľudí
Orech so svojimi orechmi a listami je vo všeobecnosti pre človeka netoxický.
Ale: Osoby s citlivým žalúdkom môžu na listy reagovať nevoľnosťou a zvracaním (napr. pri pití čaju z orechových listov).
Navyše nemožno vylúčiť, že zelená škrupina plodu vlašského orecha vedie k otravám so žalúdočnými a črevnými problémami (vysoký obsah kyseliny trieslovej).
Pozor: VŽDY by ste sa mali zdržať plesnivých vlašských orechov!
Orech čiastočne jedovatý pre zvieratá
Jadrové drevo orecha môže u koní viesť k laminitíde. K takejto otrave však dochádza len zriedka, pretože kone vo všeobecnosti neohrýzajú drevo stromov. Maximálne nebezpečenstvo predstavujú vyrúbané orechy, na ktorých je náhodou jedlý predmet.
Škrupiny alebo orechy napadnuté hubami môžu najmä u psov spôsobiť príznaky ako zvracanie, tras alebo dokonca skutočné kŕče nervov. Huby sú schopné produkovať toxíny.