Slané cesto je jednoduché na prípravu, veľmi lacné, bez škodlivých prísad, dá sa farbiť do pestrých farieb a dá sa flexibilne tvarovať. Skrátka: ideálny remeselný materiál. Aby však mali mäkké umelecké diela dlhú životnosť, musia počas sušenia vytvrdnúť.

Slané cesto je možné sušiť na vzduchu

Sušenie prináša stabilitu

Slané cesto je skvelý remeselný materiál, ktorý majú mladí aj veľkí radi už mnoho desaťročí. Vytváranie hmoty a následné majstrovanie je zábavné a vyvoláva v nás veľa kreativity. Po dokončení prác sa remeselný proces ani zďaleka nekončí. Ak chcete výsledky obdivovať dlhšie, musíte ich ešte vysušiť. Vďaka tomu už nestrácajú svoj daný tvar a zostávajú dlho odolné.

Sušiace soľné figúrky, ale ako?

V zásade existujú dve možnosti sušenia figúrok zo slaného cesta:

  • sušenie vzduchom
  • Sušenie v rúre

Obidva spôsoby umožňujú cesto sušiť, ale pre optimálne výsledky ich nemožno použiť ľubovoľne. Ktorá metóda je vhodnejšia, závisí predovšetkým od samotných čísel. Samozrejme, záleží aj na tom, či je v blízkosti pec.

Ploché alebo reliéfne postavy?

Vysoká teplota v rúre vysuší slané cesto rýchlejšie, ako to dokáže vzduch. Rúra však nie je vždy tou najlepšou voľbou.

  • Rúra je vhodná pre ploché postavy
  • aj pre jednotne tvarované umelecké diela

Ak chcete sušiť soľné figúrky, ktoré sú na niektorých miestach reliéfne alebo hrubšie, mali by ste sa vyhnúť vysokorýchlostnej rúre. Aj keď by už malé deti chceli svoje hotové umelecké diela ihneď držať v rukách, chce to trochu trpezlivosti. Ak je práca nerovnomerná, pec vám jednoducho neprinesie pekné výsledky, tie sa vplyvom tepla znetvoria. Potom sa môže jedna alebo druhá slza kotúľať.

  • nerovnomerné tvary radšej sušia na vzduchu po dlhú dobu
  • formy sú zachované

tipy

Bez ohľadu na to, aký typ sušenia zvolíte, figúrky by mali vždy najskôr niekoľko hodín sušiť na vzduchu. Tým sa spevní daný tvar a lepšie odoláva silnému teplu.

Slané cesto osušte v rúre

  1. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  2. Figúrky zo slaného cesta opatrne položte na pergamenový papier, aby sa nepolámali. Nemali by sa dotýkať, aby sa k sebe neskôr neprilepili.
  3. Teplo môže popraskať cesto alebo zničiť krásne umelecké diela nevzhľadnými bublinami. Figúrky potrieme neutrálnym kuchynským olejom. Vďaka tomu bude cesto pružnejšie a zostane pekne ploché.
  4. Rúru najskôr vyhrejeme len na 50 °C.
  5. Plech nasuňte na strednú koľajnicu a nechajte dvierka rúry pootvorené aspoň prvú hodinu.
  6. Udržujte nízku teplotu: jednu hodinu na 1 cm hrúbky.
  7. Potom zvýšte teplotu na 120 °C.
  8. Dopečte svoje výtvory pri tejto teplote asi 1 hodinu. Menšie figúrky by mohli byť hotové o niečo skôr, väčšie figúrky môžu zostať v rúre až 75 minút.

Pomalé a jemné sušenie na vzduchu

Sušenie na vzduchu je časovo náročný proces, ktorý si vyžaduje trpezlivosť a vhodné miesto, kde môžu figúrky stratiť vlhkosť bez poškodenia.

  1. Veľký zásobník vysteľte pergamenovým papierom.
  2. Rozložte naň figúrky cesta, každú s malým odstupom.
  3. Podnos umiestnite do tmavej miestnosti s nízkou vlhkosťou. Menej vhodné sú vlhké kúpeľne, kuchyne s pariacim sa riadom a práčovne.
  4. Ak je to možné, otočte figúrky každých pár dní bez toho, aby ste ich poškodili.
  5. Vyskúšajte, či sú figúrky dostatočne vysušené. Za týmto účelom jemne stlačte figúrky prstom. Pocíťte, či jazierko stále mierne ustupuje alebo je úplne tvrdé.
  6. Tučné figúrky môžu pri sušení občas uvoľniť soľ, ale to naozaj nie je problém.
  7. Keď sú figúrky úplne suché, môžete si ich upraviť podľa vlastného želania.

tipy

Na každý 1 cm hrúbky nechajte dva dni schnúť. V závislosti od teploty a vlhkosti vzduchu sa táto hodnota môže mierne líšiť.

Záver pre rýchlych čitateľov

  • Stabilita: Sušenie soľných figúrok spevňuje tvar a dodáva trvanlivosť
  • Postup: Pomaly vysušte na vzduchu alebo rýchlo v rúre
  • Prvý krok: Postavy nechajte vždy niekoľko hodín vyschnúť na vzduchu.
  • Rúra: Vhodná na ploché a rovnomerné práce
  • Teplota: 1 hodina pri 50 °C na cm hrúbky; potom približne 1 hodinu pri 120 °C; nechajte medzeru otvorenú
  • Tip: Potrite olejom, aby ste predišli prasklinám a pľuzgierom
  • Sušenie na vzduchu: Vhodné pre reliéfne a nerovnomerné práce
  • Miesto: V suchej a tmavej miestnosti; cca 2 dni na cm hrúbky
  • Test: Zľahka zatlačte prstom na figúrku. Ak to dáva, ešte to nie je suché

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada