Múčnatka, choroba spôsobená pseudohubou, je dnes rozšírená takmer všade v Európe. Okrem iného hniezdi v viniči hrozna. Ekonomicky to má vážne dôsledky, ale čo ľudské zdravie? Je ešte možné jesť ovocie z rastliny napadnutej múčnatkou? Zistite to tu.
Múčnatka môže postihnúť aj hrozno
Rozpoznanie múčnatky na hrozne
Napadnutie múčnatkou spoznáte podľa bielych škvŕn na vrchnej strane listu (múčnatka) alebo spodnej strane listu (múčnatka), ktoré časom zhnednú alebo zošednú. Vinič tiež žltne a kríva. Príznaky sa teda dajú celkom ľahko identifikovať na listoch, ale ako zistíte, či sú ovplyvnené aj plody?
- škrupina stvrdne
- plody prasknú (lámanie semien)
- občasné tmavé škvrny na plodoch
Rôzne druhy múčnatky
Človek nerozlišuje len tú pravú od falošnej múčnatke. Existujú rôzne druhy škodcov, ktoré sa špecializujú na rastlinu. Napríklad huba viniča napáda iba vinič a nie rastliny paradajok. Zatiaľ čo múčnatka môže byť na niektorých listoch toxická, huba viniča je relatívne neškodná. Vinári vyrábajú svoje víno aj z chorého hrozna.
Možné alergické reakcie
Napriek tomu sú pri konzumácii možné alergické reakcie, ktoré sa prejavujú nasledujúcimi príznakmi:
- podráždený žalúdok
- tráviace problémy
- ťažké dýchanie
- kožná vyrážka
Negatívne dôsledky múčnatky na hrozno
Aj keď múčnatka nie je jedovatá, napadnutie vinárstva má nepriame zdravotné následky. Keďže múčnatka je veľmi rozšírená aj v Nemecku, mnohí vinohradníci by v prípade nálezu huby skrachovali, ak by im zničili úrodu. Našťastie, víno vyrobené z postihnutého hrozna je stále pitné, aj keď s výraznou stratou chuti. Napriek tomu rýchle šírenie núti čoraz viac farmárov používať pesticídy, čo následne môže u spotrebiteľov spôsobiť fyzické problémy.