Pomaranče sú dôležitým zdrojom vitamínu C najmä v zimných mesiacoch, a preto by nemali chýbať v žiadnej ovocnej mise. Pomaranč sa však nedá jesť ako jablko alebo hruška „len na chvíľu.“ Nie, pomaranč sa musí pred konzumáciou ošúpať.

Pomaranče je najlepšie počítať so škrabkou na pomaranč

ošúpte pomaranče

Existuje niekoľko spôsobov, ako odstrániť šupku z ovocia. Každý má určite svoje preferencie. Je fajn, keď je ovocie po olúpaní ešte neporušené a dá sa rozdeliť do chutných stĺpcov.

Pomaranč ošúpeme nožom

  1. Odrežte tenký plátok zo stonky pomaranča.
  2. V tomto momente začnite lesklú šupku odkrajovať do špirálok, podobne ako jablko.
  3. Strihajte vždy opatrne do kruhu, aby špirála zostala neporušená.
  4. Nesiahajte príliš hlboko, biela šupka by mala na konci úplne obopínať pomaranč. Mäso by nemalo byť pomliaždené.
  5. Teraz, tiež začnite zhora, začnite nožom odlupovať bielu, nejedlú šupku. To je relatívne ľahké.
  6. Opäť nesiahajte príliš hlboko, aby ste udržali dužinu neporušenú.
  7. Po odstránení bielej šupky môžeme pomaranč rozdeliť na jednotlivé mesiačiky a podávať.

Pomaranč ručne ošúpeme

Ak nemáte po ruke nôž, nemusíte sa zaobísť bez pomaranča. Citrusové ovocie ošúpeme prstami. Ide však o lepkavú záležitosť.
Pri peelingu pomáhajú jednoduché tipy a triky:
Pomaranč rolujte na hladkom povrchu asi minútu a jemne pritlačte. To uľahčuje odstránenie škrupiny.
Ak máte o niečo dlhšie nechty, môžete škrupinu lepšie rozlomiť.

  1. Pomaranč chyťte do ruky a lesklú šupku v hornej časti prepichnite miniatúrou.
  2. Vsuňte palec pod škrupinu a odtrhnite kúsok po kúsku.
  3. Ak je to možné, nesiahajte príliš hlboko, aby ste nepoškodili dužinu.
  4. Ak je to potrebné, položte naň kuchynskú utierku alebo držte pomaranč nad tanierom pre prípad, že šťava unikne.
  5. Pomaranč ošúpte zhora nadol alebo do kruhu, podľa toho, čo vám viac vyhovuje.

Pomaranč ošúpeme lyžičkou

Veľmi neobvyklý nápad na šúpanie pomaranča je šúpať ho lyžičkou. Za týmto účelom nakrájajte ovocie dookola v strede. Potom vezmite lyžicu a rezom veďte stonku pod šupkou pomaranča, pokiaľ možno až po vrch. Uvoľnite šupku na oboch poloviciach pohybom rukoväte lyžice okolo pomaranča a potom stiahnite uzávery.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada