Exotické granátové jablká sú skutočnými vitamínovými bombami. Ich lahodná šťava sa ľahko získava a najlepšie chutí surová a čerstvo vylisovaná. Pomocou niekoľkých trikov sa môžete vyhnúť nepríjemným postriekaniam džúsu na oblečení a pracovnej doske.

Granátové jablká sa dajú odšťavovať rôznymi spôsobmi

Najjednoduchší spôsob: odšťavovanie lisom na granátové jablko

V arabských krajinách, kde má granátové jablko svoju vlasť a je obzvlášť obľúbené, sa granátové jablká odšťavujú špeciálnym lisom na granátové jablko. Granátové jablká sa rozrežú na polovicu a položia do lisu po jednej polovici a vytlačia sa stlačením páky. Tieto lisy na granátové jablko sú veľmi podobné pákovým lisom na citrusy, ktoré poznáme viac. Môžete ich použiť na pomaranče, citróny aj granátové jablká.
Možnosťou na odšťavovanie granátových jabĺk sú aj bežné odšťavovače: zaobchádzajte s nimi ako s pomarančmi. Všimnite si však, že granátové jablká môžu pri odšťavovaní na ručnom citrusovači silno prskať a šťava sa dá len ťažko vyprať z oblečenia. Odšťavovač však môžete umiestniť do drezu, aby šťava z granátového jablka nestriekala príliš ďaleko.
Výhodou odšťavovania lisom na granátové jablko alebo citrusy je, že granátové jablko netreba vopred odkôstkovať.

Granátové jablká zbavte jadierok

Ak chcete odšťaviť svoje granátové jablká iným spôsobom ako pomocou odšťavovača, prvým krokom je dostať z granátového jablka šťavnaté kôstky. V šupke a bielych priečkach sú horké látky, ktoré by sa nemali preniesť do šťavy. Pri vyberaní jadier postupujte nasledovne, aby ste na doske stratili čo najmenej šťavy:

  1. Pomocou mierneho tlaku rozvaľkajte granátové jablko tam a späť na pracovnej doske. V dôsledku toho sa jadierka ovocia vo vnútri oddelia od šupky.
  2. Ostrým nožom urobte do kože asi polcentimetrový zárez dookola.
  3. Uchopte ovocie oboma rukami a protismerným pohybom ovocie oddeľte.
  4. Prvé semienka vypadnú z granátového jablka samé. Potom podržte polovice granátového jablka nad miskou a lyžičkou vydlabte zvyšné semienka.

Ako odšťaviť odstránené semená granátového jablka

Teraz, keď máte misku plnú semien granátového jablka, môžete ich odšťaviť rôznymi spôsobmi. Upozorňujeme, že šťava z granátového jablka je najzdravšia, keď sa nezohrieva.

  • Parný odšťavovač: Parný odšťavovač naplňte podľa pokynov výrobcu, postavte na sporák a asi po hodine zohriatu šťavu zlejte.
  • Hrniec na varenie: Zrnká granátového jablka povarte s trochou vody štvrť hodiny a potom ich pretlačte cez sitko.
  • Odšťavovač: Semená granátového jablka odšťavte plne automaticky pomocou odstredivej sily v prístroji podľa pokynov výrobcu.
  • Odšťavovač: Semená granátového jablka jemne rozdrvte v elektrickom odšťavovači a vytlačte ich.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Stromy