Vždy si treba dávať pozor, keď chcete mliečne výrobky zmraziť, pretože po rozmrazení majú inú konzistenciu. Rozmrazený jogurt môžete stále používať na varenie alebo pečenie - alebo si ho môžete vychutnať ako mrazený jogurt.
Mrazený jogurt je špeciálna pochúťka
Zmrazte jogurt, aby ste ho uchovali
Predtým, ako zmrazíte jogurt, mali by ste ho preložiť do nádoby vhodnej na mrazenie. Vodnatý mliečny výrobok sa zmrazovaním zväčšuje, takže existuje šanca, že pôvodný hrniec od jogurtu praskne. Je preto lepšie používať boxy vyrobené z plastu alebo nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa dajú tesne uzavrieť vekom. Poháre so skrutkovacím uzáverom sú vhodné aj na mrazenie, ak ich naplníte maximálne do dvoch tretín.
Označte nádobu, ktorú ste si vybrali, dátumom zmrazenia a obsahom. Takto nestratíte prehľad o obsahu vašej mrazničky a nebudete musieť vyhadzovať príliš dlho skladované potraviny. Lyžičkou nalejte jogurt, škatuľku uzatvorte a vložte do *** mrazničky. Jogurt možno uchovávať až šesť mesiacov po dátume minimálnej trvanlivosti.
Po rozmrazení má jogurt na rozdiel od vysokotučných mliečnych výrobkov drobivú, zrnitú konzistenciu. Vďaka tomu je na čistú konzumáciu vhodný len obmedzene. Stále sa však dá použiť na cestá na koláče alebo na miešanie do omáčok.
Pripravte si mrazený jogurt
Mrazený jogurt chutí oveľa lepšie. Zdravá alternatíva zmrzliny je trendová a ľahko sa vyrába doma. Ak máte zmrzlinovač, je to obzvlášť jednoduché, ale mrazený jogurt sa dá pripraviť aj v mrazničke. Nízkotučný jogurt je na to vhodný rovnako ako jogurt s vyšším obsahom tuku a ovocný jogurt.
- Miešajte jogurt, kým nebude hladký a krémový.
- Dolaďte podľa chuti prelisovaným ovocím a trochou práškového cukru.
- Jogurtovú zmes vložte do dostatočne veľkého mraziaceho boxu a vložte do mraziaceho priestoru ***.
- Každú polhodinu zmes poriadne premiešajte, aby zostala krémová a nezmrzla do masívnej hrudky.
- Dolaďte svoj domáci mrazený jogurt polevou, ako sú orechy, čerstvé ovocie alebo omáčky pred konzumáciou a vychutnajte si ho mrazený.
Záhradný časopis čerstvosť ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami